まなけん
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三日月
コメント
まなけんさん、こんにちは。
汁なしの麻婆麺って、町中華でたまに見かけますが
ジャンク系汁なしが、町中華寄りのエクストラトッピングに回帰しているのは
ちょっと面白い気がします。
＞全体を混ぜてしまった
まぜそばの悩ましいところですね。
かといって個々の具の部分だけ混ぜるというのも、混沌とした味が楽しめなくなるし・・・。
ぬこ＠横浜 | 2023年6月17日 15:17この暑いのに自転車でラー活ですか😅
麻婆豆腐で辛くないのは苦手です。
痺れは少し欲しいですね。
NORTH | 2023年6月17日 15:55どもです。
コチラは私もマークしてますよ🤗
私はレンゲ一杯だけでも追飯は必ずです
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月17日 16:27まなけんさん、こんばんは。
氷入りのお冷のサービスは気遣いあって嬉しいですね。
全部混ぜると飽きがきそうなので臨機応変に対応するのがいいでしょうね。
ひゃる | 2023年6月17日 18:01こんにちは！
＞もしかすると少しづつ混ぜながら食べていった方が
僕は少しづつ派(笑)なんです。
ポイントポイントで麺を引き上げ食べて・・・徐々に混ざっていって
味の変化を楽しみながら！！です。
eddie | 2023年6月17日 18:22こんばんは。
店舗情報に№11のプロデュースって書いてありますね。
なんか旨そうですし、画も華やかでイイデスネ！
浅草だし、今度狙ってみますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年6月18日 00:58こちら、ＴＲＹで受賞されてたんですか。
カレー汁なしをいただきましたが、ずるいほど美味しいと思いましたよ。
RAMENOID | 2023年6月18日 04:50ぬこさん、
混ぜそばの麻婆味って確かに原点回帰かもしれないですね。
最近こういうの好きです。
まなけん | 2023年6月18日 05:48NORTHさん、
痺れは卓上の花椒で足せるんですけどね。
なんか弱い気がしました。
まなけん | 2023年6月18日 05:49ガッチャマンさん、
確かに、レンゲ一杯でも試してみればよかったです。
まなけん | 2023年6月18日 05:49ひゃるさん、
少しづつ試して、最後は全混ぜというのがいいのかもしれませんね。
まなけん | 2023年6月18日 05:50Eddieさん、
やっぱ少しづつ派、いますよね。
僕も次はそうしてみます。
まなけん | 2023年6月18日 05:50ﾌﾟﾘﾃｨさん、
＞店舗情報に№11のプロデュース
僕も気になっていました。本店に行ったことないんですけどね。
まなけん | 2023年6月18日 05:51RAMENOIDさん、
実はカレー汁なしは販売休止になっていました。
こちらも気になっていたんですけどねえ。
まなけん | 2023年6月18日 05:52私も少しずつ派ですねぇ。
言わば、ちょっとだけよ，でしょうか（笑）
ガラガラ、残念でした。
おゆ | 2023年6月18日 06:31おはようございます。
私も汁なし食べるときは少しずつ派ですね（笑）カラシビ控えめのジャンクな麻婆なら大歓迎です！
poti | 2023年6月18日 08:08おはようございます。
しっかり混ぜてしまうと味が単調になってしまう事があるのがまぜそばの難点ですよね～。
個人的には途中で卵黄を混ぜたいので別皿提供してくれたらな～と思う事がままあります^^;
啓太 | 2023年6月18日 08:20おはようございます。
いきなり混ぜるか、色んなゾーンから味わうか、確かに油そばでは悩むところですね。
自家製麺 No11プロデュースというのは大いに気になるところです。
A.U | 2023年6月18日 09:01まなけんさん、こんにちは〜
浅草に用事のときにカレー狙いでBMしてましたが、今は販売休止ですかぁ〜ガラガラはこの前やりましたが、年取ってもワクワクしちゃいますね。
ゴブリン | 2023年6月18日 10:12こんにちは。ジャンクなまぜそば、良さげですね。
確かに、ニンニクとマヨネーズは後入れ可能であれば飽きはこないかもしれません。
いたのーじ | 2023年6月18日 11:27おゆさん、
ガラガラ、何年ぶりでしょうか。
地味に心躍りますね。
まなけん | 2023年6月18日 17:28Potiさん、
少しづつ派が意外に多いんですね。
次回から僕もそうします。一度混ぜると後戻りできませんもんね。
まなけん | 2023年6月18日 17:29啓太さん、
卵黄はマイルドになりますが、味がぼやけますよね。
卵黄はあとから混ぜたいですね。
まなけん | 2023年6月18日 17:30A.Uさん、
こうなると「自家製麺 No11｝にも行ってみたいです。
まなけん | 2023年6月18日 17:30ゴブリンさん、
カレー、このまま廃盤になってしまうんですかね？
でもカレーライスとかもメニューにあったので、きっと復活するんでしょうね。
まなけん | 2023年6月18日 17:31いたのーじさん、
具が完全に別皿のまぜそばなんてのも面白いかもしれませんね。
まなけん | 2023年6月18日 17:32まなけんさん、こんばんは。ジャンクですね〜☀️ビジュアルからしてパンチがありそうです(^^)汁なしで麺が選べるのは悩みますね☀️
のりっぺ | 2023年6月18日 21:09のりっぺさん、
細麺も食べてみたいですが、たいていの場合汁なしは太麺が合いますよね。
まなけん | 2023年6月19日 05:36カレーしか食べた事がないので、こちらも機会があればと思ってますが、辛さは余り警戒せんくて良さそうですね。
追い飯のオーダー率が超高いですが、おいらも麺で全部スクープしてしまって、たれが余りませんでした。相性は良いとおもうのですが…。
Dr.KOTO | 2023年6月19日 15:40Kotoさん、
ここの一杯は追い飯向きの構成ではないのかもしれませんね。
まなけん | 2023年6月19日 23:02こんにちは！
他ではあまりない麻婆汁なしのジャンクとは食べてみたいですね✨
追い飯も欲しくなる一杯ですね🤭
川崎のタッツー | 2023年6月22日 10:25たっつーさん、
残ったタレがほぐし豚のせいでなんかモサモサしていて、追い飯気分になりませんでした。
まなけん | 2023年6月22日 22:50
今日は梅雨の合間ですが久しぶりに好天です。輪行で出動です。店には11:00に到着。あれっ、開店時間が遅くなったんですね。仕方なく30分店頭のベンチで待ちます。この店はTRY新店部門 汁なし2位の店なんですね。期待が持てます。と、中からお兄さんが。氷入りのお冷をくれました。こういった心遣いは嬉しいですね。定刻5分前の11：25に開店。PPで後客6でした。迷わず表題をポチ。麺は①極太ウェーブ麺、②全粒粉入り麺、の二種から選べますが、前者を選択です。トピはニンニク、あぶら、マヨを選択できますので、ニンニクとマヨでお願いしました。
10分ぐらいで着丼です。ではインストラクション通り全体をマゼマゼしてからいただきましょう。おおっ、ジャンクな感じでいいですねえ～。基本的には麻婆の味が中心です。辛味はそれほどではなく、シビはほとんど感じません。マイルドで食べやすいですね。
麺は菅野製麺の太麺。ゴワゴワで歯応えがあるものです。たれが濃いので①のこの麺で正解でしたね。
全体を混ぜてしまったので、味か単一で単調なため途中で飽きが来ます。具が多彩なのになんかもったいない感じですね。もしかすると少しづつ混ぜながら食べていった方が変化に富んでいて面白いのかもしれません。卓上の花椒で味変しますが、あまり効果はありませんでした。別皿のクーポンの味玉はそのままでしっかり味がついていたので、混ぜてしまうと同じ味になってしまうと思い、そのまま食しました。
途中からたっぷり入ったほぐし豚肉のモサモサ感が少し気になりました。麺を完食した後も、具が残るのですが、汁分が少ないので無料の追い飯は合わないと思い、そのまま完食してFinishです。
面白い一杯ですが、もう少しブラッシュアップの余地はあるかもしれませんね。帰りに商店街の福引券の二枚もらい、久々のガラガラ。ハズレましたが、ちょっと楽しかったです。