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6/9訪問🍜ランチ訪問。自家製麺 No11のプロデュース店のこちら。講談社『TRYラーメン大賞2022-2023』汁なし部門第2位受賞 という事で期待がもてます。麺が2種類あり、汁なしには追い飯がつくとの事🍙レビューありませんが、初訪時に胚芽麺にしたので、今回は麦の風味が強いゴワゴワ・ワシワシした歯応えの極太平打ちウェーブ麺をチョイス。無料トッピングを聞かれるので、背脂・にんにく・マヨの全てをお願いします。混んでましたがスムーズに着丼。見た目鮮やかで崩すのがもったいなくなるビジュアルあるですが、撮影を終えたら天地返しを決行です👍まずほ一口。混ぜ終えると全体が赤く染まり麻婆の辛さを感じますが、全体そこまでくどくなく食べやすいです。久しぶりに麻婆食べた気が。油そばの要領でお酢を4〜5周回すと辛み酸味が合わさって効果的な味変に🎯追い飯を頼む方は、具材を気持ち残しておいた方が⭕️です。ごちそうさまでした🙏
たいはくさん
カズオ
へた
じぇいびー
三日月
ランチ訪問。
自家製麺 No11のプロデュース店のこちら。
講談社『TRYラーメン大賞2022-2023』汁なし部門第2位受賞 という事で期待がもてます。
麺が2種類あり、汁なしには追い飯がつくとの事🍙
レビューありませんが、初訪時に胚芽麺にしたので
、今回は麦の風味が強いゴワゴワ・ワシワシした歯応えの極太平打ちウェーブ麺をチョイス。
無料トッピングを聞かれるので、背脂・にんにく・マヨの全てをお願いします。
混んでましたがスムーズに着丼。
見た目鮮やかで崩すのがもったいなくなるビジュアルあるですが、撮影を終えたら天地返しを決行です👍
まずほ一口。混ぜ終えると全体が赤く染まり麻婆の辛さを感じますが、全体そこまでくどくなく食べやすいです。久しぶりに麻婆食べた気が。
油そばの要領でお酢を4〜5周回すと辛み酸味が合わさって効果的な味変に🎯
追い飯を頼む方は、具材を気持ち残しておいた方が⭕️です。
ごちそうさまでした🙏