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【スープ】表面に結構油を湛えたスープはアツアツ。注意しないと火傷必至。味は、強めの鶏ガラと甘みのある醤油の味が支配的。魚介はほとんど主張せず、鶏ガラをかなり強めに出しているため、意外とワイルドな味。【麺】どことなく支那そばやを彷彿とさせる細めのストレートだが、支那そばやよりコシがあって好み。【具】薄味メンマに、脂身の少ないみっしりはさたチャーシューと、あえて地味にまとめてるよう。仕上がりはいい。近所にあれば嬉しいタイプのお店。
jamira
CHIBANIAN
りょちん
jim
atom
濃い味好き
【麺】どことなく支那そばやを彷彿とさせる細めのストレートだが、支那そばやよりコシがあって好み。
【具】薄味メンマに、脂身の少ないみっしりはさたチャーシューと、あえて地味にまとめてるよう。仕上がりはいい。
近所にあれば嬉しいタイプのお店。