今回初つけ麺ですが、前回訪問でスープの力強さを感じてますので、これがつけ麺のスープとなるとどの様に変化するかを楽しみながら頂きました。香りは独特の香り（スープに乗っている魚粉？）であり、多分、出汁の材料となる魚介系の香りと思われますが、食べる際には全然問題無しです。まずはスープをそのまま頂きましたが、醤油と鶏ガラの味とコクと深みが”ギュッ”と濃縮された感じであり、このスープが麺と絡むのが楽しくなるスープです（＾＾）（そのまま頂くにはちょっと濃いですが、麺完食後、”割り”無しで完飲しました～）
こちらのお店の麺は通常中細麺ですが、つけ麺はやはり太麺です（中太ですが）。こちらのスープには（中）太麺が合うと思っており、頂いた麺は、モチモチ、ツルツルで、スープとも美味く絡み美味しく頂きました。←大盛で300gですが、正直もっと食べたいので、特盛（450g）をメニューに表示してくれるのが理想です（＾＾；
具材は、海苔1、焼豚3、ネギ、メンマ、なると、水菜ですが、今回の目玉は”海苔”です(v^ー°) （らーめんでの海苔ですが）過去3回頂いて、何で今まで気づかなかったのか不思議な位、味の深い海苔です。口に入れると磯の風味に包まれる海苔ですヽ( ´￢`)ﾉ 「あっ、これ美味しい！」って普通に言ってしまう位美味しいです！

こちらのお店は土日祝21時30分までなのですが、僕が21時30分ぎりぎりに入店してもいつもと変わらない柔らかい対応は勿論の事、僕が食べている途中（21時30分は過ぎてお店の前に「準備中」看板を出して22時近いと思いますが）、お店の前で「入れるのか？入れないのか？」困っているお客さんを見つけると、店員さんに指示して、お客さんに「入れますよ」とラーメンを提供してくれる店主さんの優しさと言うか、お客様に食べて貰いたいと言う心意気に感銘を受けました（ＴＴ）

因みに「つけ麺」は平日と週末の夜のみ、みたいです・・・