レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本店に未だに行けていませんが2号店が近くにできたのでこちらへ先に訪問しました。コールはニンニクアブラです。スープはド乳化した豚骨醤油でまったりとした粘土があります。豚の旨みがしっかり凝縮されていて食べ応えがあり髄まで沁みる美味しさでした。麺はややウェーブした中太タイプです。ワシワシ系ではなくややもちっとした食感が印象的で乳化スープにはこの弾力が合いますね。スープとのバランスも丁度良かったです。ヤサイはクタクタ系で豚はホロホロでした。美味しかったです！ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
chan leo
食鴉
たそがれクッキー
ひらさき
三日月
コールはニンニクアブラです。
スープはド乳化した豚骨醤油でまったりとした粘土があります。豚の旨みがしっかり凝縮されていて食べ応えがあり髄まで沁みる美味しさでした。
麺はややウェーブした中太タイプです。ワシワシ系ではなくややもちっとした食感が印象的で乳化スープにはこの弾力が合いますね。スープとのバランスも丁度良かったです。
ヤサイはクタクタ系で豚はホロホロでした。
美味しかったです！ご馳走様でした！