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コメント
こんにちは^^
こちらはくり山出身でしたっけ？
Twitterで見てその内にと思っていました。
出身店を踏襲している味なんですね。
すぐ行列が出来るんじゃないでしょうか。
mocopapa | 2023年6月20日 13:04初レポートお疲れ様です◎
瓶ビールと豚骨魚介のセットは大好きです
確かにくり山さんチックな麺ですね♪
虎ん黄色 | 2023年6月20日 13:23こんにちは^^
初レポお疲れさまでした。
初レポ狙いに茅ヶ崎までって、中々できませんよ。
ところで「あー」が2回出て来ますけど何すか？
としくん | 2023年6月20日 13:52こんにちは。
茅ヶ崎まで遠征乙です。
くり山さんは結構響いたので、こちらも期待できそうです。
glucose | 2023年6月20日 13:53レポは未完成で上げちゃったので修正しました。
kamepi- | 2023年6月20日 14:02こんにちは
豚魚としてはかなり響いたようで
旨みの濃さが半端なく魚介と合わさって
かなり自分にも響きそうと思いました！
スープ割りも良さそうですね
キング | 2023年6月20日 14:16初レポお疲れ様でした。
くりやま出身の店主さんですか。
極旨ですか！気になります！
NORTH | 2023年6月20日 14:53kamepi-さん、こんばんは。
登録➡初レビュアー➡変更とトリプルクラウン👑おめでとうございます🎉🎉🎉
くりやま出身は嬉しい情報です！
つけ麺が美味しいと感じた初めての店なんですよね♪♪
豚魚でも響くことがあると教えてくれた🌰先生です。。
ひゃる | 2023年6月20日 18:28こんばんは！
仙台からご帰還されて以来、果敢に新店を攻略されてますねェ～
くり山の系統を継がれてるのなら、おそらく今後人気が定置するでしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年6月20日 18:58おばんです ども。
初レビ乙です。
一杯いただきながら この品！ いい感じの食構成で 裏山です。
村八分 | 2023年6月20日 19:06初レポゲットおめでとうございます。
あれ？辻堂。
明日と明後日は辻堂のお店をレビューしますよ。
連食したなら被るかな？
RAMENOID | 2023年6月21日 05:11どもです。
くりやまさんご出身らしい一杯ですね💓
いずれ行かなくてはなりませんね☀️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月21日 06:08初レポ乙＆おめでとうございます。
出ましたね、此れは旨い、が。
今後、人気が出そうですね。
おゆ | 2023年6月21日 06:17おはようございます。
新店レポ乙です！すっかり新店ハンターになりましたね＾＾
poti | 2023年6月21日 08:15店舗登録、初レポート乙です。
どこかで見たようなビジュアルと思いきや
くり山さん出身なんですね。
これは間違いなさそう。
YMK | 2023年6月21日 08:17おはようございます。
東神奈川の名店？
ああ。白楽のくり山でしたか。じゃあ美味しいですね(^^)
Stag Beetle | 2023年6月21日 12:00こんにちはです。
初レポお疲れ様です。
名店仕込みなら期待値が高くなりがちですが、杞憂に終わりそうな作りですね～
甚平 | 2023年6月21日 15:57こんにちは
これは間違いない感じの一杯ですね。
時々この手のつけ麺が無性に食べたくなります。
これからの季節はつけ麺もいいですしね。
ももも | 2023年6月22日 07:49初レポお疲れ様です。
辻堂とは驚きましたが間違いない一杯だったみたいですね～♪
ココだけの為に出張ったんですか～？
バスの運転手 | 2023年6月24日 16:27
6/13オープンの新店を訪問。店主さんは東神奈川の名店で修行経験が有るそうだ。
店は辻堂駅から10分ほど。2階建てアパートの1階にある。
店内は2人掛けテーブル6卓。若い店主さんとそのお父さん位の男性が接客の2人体制。
平日11時半で先客なく後客1人。
メニューはつけ麺と中華そば。つけ麺(並)とビール注文すると直ぐにビールとつまみのメンマが登場。メンマはシナシャキで癖無く美味しい。
https://supleks.jp/img/stored/TlkFt6RJwffqsBvoBOOr92DFcLXDh3Az
ビールを2/3程飲んだところでつけ麺が配膳される。
麺は村上朝日製麺所製の太麺。全粒粉配合で茶色っぽい麺肌。固めの茹で加減でミシツとした食感がする。これも悪く無いがもう少しモチっとすると更に好みに嵌りそうだ。噛み締めると小麦の風味がブワリと広がりとても旨い。麺量は茹で後310ｇとの事。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介。粘度は軽くシャバいが旨みの濃さが半端ない。魚介も確りと強めに効いてシツコサは無く塩気は強め。麺を浸してずばりと啜ると麺とつけ汁が素晴らしく良く合い此れは旨い。
具はつけ汁側に短冊チャーシューやメンマが沢山。海苔が1枚。麺と絡めて食べると旨い。
終盤は少し飽きがきたがテーブル上には調味料は無く、胡椒が厨房前の水が置いてあるテーブルにあるだけ。トッピングの海老辛味もあるが、ちょっとした味変グッズが卓上にあれば更に良いだろう。
スープ割りはブーメラン方式。これもサッパリとして美味く頂き完飲。
極旨な豚骨魚介つけ麺ご馳走様でした。
これからもっとお客さんが増えることを期待したい。
まずは、開店おめでとうございます。