良く通る道で行列を見かけて気になって調べてみると老舗の人気店との事で初訪問。開店20分前待ちの到着で10人待ちに接続した。5分程遅れて開店。開店時で35人程の大行列だ。口頭オーダー、後精算のシステム。チャーハンが人気との事で、ラーメン・半チャーハンをオーダーする。店内は年季の入った街中華然としており、厨房男性2名、女性1名、列整理と配膳担当の女性1名のオペ。カウンター8席あるが6席分のみ使い、2人掛けテーブル席x1、4人掛けテーブルx2の最大16名とこじんまりとした店内。
程なくしてラーメンが着丼。麺線が綺麗に整えられているが丼の底が浅いタイプであるため、麺の結構な部分が露出している。
まずは、スープ。街中華によくあるさっぱりとしたタイプの鶏ガラスープ。
麺は塊状に整えられているので、麺を解しながら食べる。麺は加水やや低めの若干ウェーヴした細麺。柔めの食感。
具は脂の殆どなく硬めの肩チャーシュー、半玉、シナチク、海苔と葱だ。
卓上には胡椒、辣油、醤油と酢。
チャーハンが人気のようだが味はまずまず。連れのオーダーした餃子もまずまず。
正直言ってどこにでもありそうな街中華。何故これだけの大行列となる理由がわからなかった。並ぶのも嫌なので再訪も無いかな。
退店時で引き続き30人超の大行列となっていた。