クリスマスイブの雨の14:00前。
タイミングばっちり。
待ちなしで着席。

兆徳そば、
麺は中細のストレート。
ギリギリダマにはならない、柔らかめ。
スープは清湯の醤油。
予想以上に上品な醤油。
すっきり、あっさり。
ここにニン... 続きを見る

兆徳（兆徳そば 半チャーハン）
#ラーメン #ramen #兆徳 #本駒込 #白山

1995年創業の老舗町中華
臨時休業や行列に断念して長らくの宿題店だったがようやく訪問
麺メニューはラーメン、兆徳そば、味噌ラーメン、トマト麺などでセットメニューや一般料理も豊富
兆徳そばと人気の半チャー... 続きを見る

食べログ百名店にも選出された玉子チャーハンが超有名な街中華「兆徳」さんへ！😋

兆徳そば（ニンニク味）・半玉子チャーハン・餃子を注文です🤤（欲張りすぎ😅）

チャーハンが有名なのでラーメンは標準かと思いきや兆徳そば（ニンニク味）の
スープから薫るニンニクのパンチ力にまず食欲をそそらされる！！😋😋😋
ラーメンて... 続きを見る

土曜日の12時12分に到着。外待ち33名の列に接続。13時に店員さんが出てきて注文取りが始まる。昼のセットで食べ物は標題をオーダー。入店は13時38分。入店時に瓶ビールを注文。店内はカウンター8席と4人卓が3卓。着席と同時に冷えたコップとスーパードライの中瓶が登場。サービスつまみはザーサイ。調味香辛料に漬けたものを塩抜きした本格派。大好物すぎて嬉しい。まずは玉子チャーハンの半分... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：東京メトロ南北線本駒込駅の南、「本郷通り」沿いにある。
・店の外観：年季の入った建物、赤色の看板、紫色の暖簾、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンタ－が約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１２人ほど。
・店員　　：... 続きを見る

良く通る道で行列を見かけて気になって調べてみると老舗の人気店との事で初訪問。開店20分前待ちの到着で10人待ちに接続した。5分程遅れて開店。開店時で35人程の大行列だ。口頭オーダー、後精算のシステム。チャーハンが人気との事で、ラーメン・半チャーハンをオーダーする。店内は年季の入った街中華然としており、厨房男性2名、女性1名、列整理と配膳担当の女性1名のオペ。カウンター8席あるが... 続きを見る

前回は行列にたじろぎ方針変更しましたが、今日は開店30分前に到着
それでも既に8人ほどの待ちに接続
ギリギリ1巡目に入れました
炒飯と餃子が狙いでしたが、麺は店名を冠した一杯をオーダーしました
配膳と同時にニンニクの香りに食欲がくすぐられます
スープはあっさりとした醤油、そこにニンニクのパンチが加わっていますが、元のス... 続きを見る

2021年7月8日13時55分！
東京大学の近くにいつも行列のできている昔ながらの中華屋さん！
初突撃ですっ！
この時間で行列は無くなっているものの店内満員御礼！
行列の一人目ですっ！

14時03分！
チャーハンから登... 続きを見る

丼から香る強いニンニク。
食べてみても衝撃的なニンニク味でインパクトが凄い。
スープが少なめですが味が強いのでちょうどいいかも。
麺は低加水っぽい中細麺で少しボソッとした食感。
チャーシューは可もなく不可もなくといった感じ。
デフォルトで茹で玉子が半分入っています。

人気のチャーハンは間違いないがこちらの兆... 続きを見る

東京十社巡拝拉麺記憶其之四　白山神社篇

　mocopapa　、 おゆ さん、当たりデス～　kamepi- さん、近々芝、でごじゃります～

　えーと。ニンンク、MAX?
　強すぎるって！　ああ、広東麺が喰いたかった～

　え？　この店の開店時刻は11時30分。まだ30分近くもあるのに、待っている客は10人ほ... 続きを見る