５／１６訪問。


ウォーキングのついでに武蔵境でラーメン。
未訪のこちらに。
20:15お店に到着。
油そばと迷ったが、まずは券売機の左上角のラーメンを。
店内は若い女性店員さん一人で切り盛り（アジア系？中国系かな？？）。
明るくていい感じの店員さんでした。


20:19料理到着！
レンゲでスープを…
一口目で豚骨の臭さを軽く感じ、その直後に醤油の風味がぐっときた。
でもすぐに消えてしまい…
スープで味を感じたのはこれだけ。
あとは味を追うんだけど味が舌に感じない。
といって、お湯を舐めてる訳ではなくちゃんとスープなわけなのだが…
変なの。


麺は………これが美味い！
博多ラーメンの麺より軽く一回り太めのストレート麺。
熊本ラーメンに近いがそこまで行かない。
麺の中心部に小麦が詰まっていて軽く固めの麺。
私が大好きな麺や食堂＠本厚木、○屋製麺店＠厚木の麺に近い。
麺、すごく美味い！！！


具はチャーシュー２枚、メンマ、もやし、わけぎ。
チャーシューは、東京ラーメンに入ってそうなチャーシュー。
焼豚の薄切り。
醤油ダレに染みていて、いい味でした。
他の具は…普通かな。ワケギがかなり固かったです。


固形物を全部食べて、スープはレンゲで３杯飲んでごちそうさまです。
やはり味はあまり感じませんでした。


席を立ったら私の真後ろに麺の箱。
三河屋製麺の箱でした。
やはりこの製麺所は美味い！
この麺の為に再訪ありです。


ごちそうさまでした！