仙台から米沢に行く途中、南陽で国道を右折して寄る事に。
米沢にも支店があるらしいけど、本店が一番美味いらしいので。
開店は11:30だったけど、11：00の到着。
店に着くまで、工事の人以外誰も見かけなくて、店なんてあるのと思ったら看板を見つけました。
客が2名並んでいました。
常に行列が出来る店だと聞いてたんで、「あれっ･･･」と少し拍子抜けだったけど、そこから5分後、どこからともなく次々とクルマが。
あっという間に駐車場は満車になり行列が自分たちの後ろに出来始めました。
開店15分前、店のおばちゃんがメニューを聞きに。
もちろん、からみそラーメンをオーダー。
11：30予定通り開店。
10分後ラーメンが来ました。
何のために外で聞いたんだ･･･
ちょっと待ちくたびれましたけど。
まず辛みそを溶かずにスープのみ。
少しアッサリ、でも美味い。青海苔の風味も利いて、出汁の利いた味噌汁みたい。
麺は平打ちの手もみ麺。麺とスープのバランスが良いです。
辛みそを溶いて食べます。
絶妙です。
唐辛子の辛さに、ニンニクが利いています。
辛いのですが、深みがあります。
老舗だけあり、味が完成されています。
よく、仙台でも辛みそラーメンがありますけど、比べ物になりません。
あっという間に完食。
外を見たら、どんどん人がやって来て、並び始めてたんで、感動に浸ることなく店を出ました。
店を出るとクルマが駐車場待ちをしてるけど、自分のクルマが出せなくて大変でした。
でも、こんな混むのも分かるなぁと思うくらいの一品だと思います。
わざわざ来る価値のあるラーメン度と思いました。