6月22日(木)午前11時39分頃に店内満席外待ち前客4後から14人と既に繁盛しています｡
場所は以前｢鷹の爪｣さんがあった場所(そちらは20年2月17日に訪問｡
　こちらは満席時､先に入口外右側の券売機にて食券を購入してから並ぶシステム｡
　なので今回は基本のPA-KOH・D・担々麺小辛 1380円を入口外右側の万札対応券売機にて発券(交通系電子マネー利用可）。
　午前11時56分､並んでから約17分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
店内は煉瓦調で明るい､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンター6席に2人掛けテーブル席が3卓､4人体制テーブル席が1卓ありお水とおしぼり､紙エプロン
は席に着く前に入って左側の冷蔵庫上から順番通りにセルフ(奥右側にお手洗いあり?)｡
　今日は男性店員さんの4人体制みたいです。
　卓上にはケースに入った割り箸が備えてあり(楊枝､紙ナプキンは入口冷蔵庫上)調味料は黒胡椒ミル､唐辛子酢､辣油､すりごまミル､漬け物があります。
　食券提出時､無料の小ライスの確認があったのでお願いしました。
　午後12時2分､注文してから約6分ほどで小ライスと口直しの青汁とほぼ一緒に白い皿に乗って配膳されたそれは、
　上にカリカリの拝骨が鎮座する､濃厚白ゴマペーストに鶏.豚.昆布でとったスープを加え､さらに豆乳のコクを加えた奥深い味わいの担々スープに干しエビの旨味を利かせた肉味噌とピリ辛自家製ラー油をプラスしたとある､辣油由来の程よい辛さとゴマのクリーミーさが菅野製麺製のもっちり中太縮れ麺に絡み旨し😀😀😀
　具はカリカリの拝骨にカリカリに挙げられた麺､肉味噌に茹でもやしとキクラゲ､ニラ等あります｡
　ライス🍚と交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は汁無スパイス排骨麺か"細切り野菜の冷し和え麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡