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「汁なし白胡麻坦々麺」@甲州屋 別邸の写真店外に堂々と「担々麺専門」の看板を掲げ、美味そうな雰囲気のあるお店。店内も小奇麗でオシャレ。メニュー写真によると、汁なしですがそこそこに汁があってサッパリといけそう。先に辛さ・シビレを選択しますが、とりあえず2・2にしておきました。楕円形の器が上品です。肉餡を中央に、ピンクの桜エビが目を惹きます。白胡麻のタレは濃厚ということはなく、見た目どおりサッパリとしています。シビカラは卓上の辣油と山椒で追加が可能。汁なし系にしてはホントにサッパリしていて、ペロッと完食できてしまいます。次からは大盛(替玉?)にすべきでしょう。

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