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とあるお店から小一時間挟んで連食です。最近ｵｰﾌﾟﾝされて、気になってた誠実さんに初訪です。つけ麺を注文です。芳ばしい香りで、ほんのり酸味と甘みを感じるつけｽｰﾌﾟです。煮干などの乾物のみからﾀﾞｼを取ったｽｰﾌﾟということですが、鰹節と煮干が調和したようなｽｰﾌﾟで旨いです。芳ばしさがあるので、焼き節も使われてそうですね。和ﾃｲｽﾄな旨みですが、背脂と思われる脂も加わっており、ｺｸも感じますね。ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱﾁｬｰと鶏ﾁｬｰで、ｼﾞｭｰｼｰ感があり、旨いです。穂先ﾒﾝﾏも程良い下味と食感で美味しかったです。麺は菅野製麺所製の短めの太縮れ麺で、ややｺﾞﾜｺﾞﾜ感がありますが、固めに締められており、歯応えが良く旨いですね。ﾗｽﾄはｽｰﾌﾟ割りで完食です。卓上の調味料はなかったですかね。ﾗｰﾒﾝやまぜそばも気になりました。
MAKEJI(味薄めで)
さぴお
よっしーＲ
指定暴食団
帰りに１杯
最近ｵｰﾌﾟﾝされて、気になってた誠実さんに初訪です。
つけ麺を注文です。
芳ばしい香りで、ほんのり酸味と甘みを感じるつけｽｰﾌﾟです。煮干などの乾物のみからﾀﾞｼを取ったｽｰﾌﾟということですが、鰹節と煮干が調和したようなｽｰﾌﾟで旨いです。芳ばしさがあるので、焼き節も使われてそうですね。
和ﾃｲｽﾄな旨みですが、背脂と思われる脂も加わっており、ｺｸも感じますね。
ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱﾁｬｰと鶏ﾁｬｰで、ｼﾞｭｰｼｰ感があり、旨いです。穂先ﾒﾝﾏも程良い下味と食感で美味しかったです。
麺は菅野製麺所製の短めの太縮れ麺で、ややｺﾞﾜｺﾞﾜ感がありますが、固めに締められており、歯応えが良く旨いですね。
ﾗｽﾄはｽｰﾌﾟ割りで完食です。卓上の調味料はなかったですかね。
ﾗｰﾒﾝやまぜそばも気になりました。