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6/18(日)16:50 前4後0 入って左手手前に券売機。右手にカウンター。左手にテーブル。男性2切り盛り。いつの間にか通し営業になっていたこちらへ。店頭の写真から汁ありかと思っていたが、汁なしだった。冷やしといっても水で〆た麺というだけで、ほか取り立てて冷やしという感じはない。醤油だれはもしかしたら、マグロを漬けた汁が入っているのかもしれないが、実際は不明。微かに魚介の風味を感じるような気もするが、比較的シンプルで、油そばではないので、おそらく油は不使用。そのため、あっさり・さっぱりしている。麺は太麺平打ち。腰があり割と歯ごたえがある。具は、小さくカットされた赤色と黄色のパプリカ。アーリーレッド。カイワレ。小海老がそこそこ。目玉の鮪の漬けが2切れ。厚みがあり、よく味が浸みておいしかった。なぜかこのメニューにはアイスが付属する。食べ終わったころに声をかけるとアイスが配膳される。きなこと黒蜜がかかったバニラアイスで、これを食べるとなんとなく冷やしの雰囲気がでた。コンセプトは面白そうだと思ったが、キモの醤油だれにもう一工夫あると更に良かったかも。
こんばんは。 あっさり・さっぱりは暑い日には良いですね^^ デザートにバニラアイス付きなのは何故?と思ってしまいますw
啓太さん、おはようございます! そうなんですよ。女子をターゲットにしているのかもしれませんが、 アイスによって、なんとなくより冷やしの感じが出た気もします。。
入って左手手前に券売機。右手にカウンター。左手にテーブル。男性2切り盛り。いつの間にか通し営業になっていたこちらへ。店頭の写真から汁ありかと思っていたが、汁
なしだった。冷やしといっても水で〆た麺というだけで、ほか取り立てて冷やしという感じはない。醤油だれはもしかしたら、マグロを漬けた汁が入っているのかもしれないが、実際は不明。微かに魚介の風味を感じるような気もするが、比較的シンプルで、油そばではないので、おそらく油は不使用。そのため、あっさり・さっぱりしている。
麺は太麺平打ち。腰があり割と歯ごたえがある。
具は、小さくカットされた赤色と黄色のパプリカ。アーリーレッド。カイワレ。小海老がそこそこ。目玉の鮪の漬けが2切れ。厚みがあり、よく味が浸みておいしかった。
なぜかこのメニューにはアイスが付属する。食べ終わったころに声をかけるとアイスが配膳される。きなこと黒蜜がかかったバニラアイスで、これを食べるとなんとなく冷やしの雰囲気がでた。
コンセプトは面白そうだと思ったが、キモの醤油だれにもう一工夫あると更に良かったかも。