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「パイコウ麺(1,100)」@張記小籠包 新館の写真2023年 182杯目/178日目/目標365杯 6/27(火)昼にお伺い
初見です。

横浜中華街関帝廟の脇の通り中山路にあるお店です。
大通りに近い位置にあり、どちらかというと観光客向けのお店でしょうか。
入店します。空き席があり着席。
先に4組ほど入店しみなさんちょうど注文しているところの模様。
フロアおばさま一人です。
つたない日本語で話し掛けてきますが、どうやら「セットはない、アラカルトだけ」とのこと。
麺だけ必要なので問題なし。
卓上にメニュー。なににするかちょっと悩みますが標記を口頭で注文します。
キッチンはどうやら2Fにあるようです。
待ちます、待ちます、待ちます、みんな待ちます。
20分以上お茶類しか出てきません。。。
他の方の注文を差し置いて麺が着丼。ちょっと気まずい。

基準(70)
スープ(5):-5 旨味がない醤油スープです。ぬるい。
麺(5):-2 中細ストレート麺です。ちょっとぼそぼそ感。
具(5):0 ご存知薄スライス唐揚げですね。あと青梗菜?
居心地(5):-2 結果的にですが、中華料理店でお客さん全員食べるものがない状態で20分以上経過するのはなんとなく空気が良くないです。
感動(5):-5 麺・スープは半分、肉は1/3 残しました。
総合(5):-5
51点

※ちなみに、このとき点心は小籠包しかないようです。
 営業してはいけなかったのでは?と感じました。

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