10:30頃 再訪。

シャッターズ3名に接続、嬉しい4番目だヨン^^♪
11:00定刻にて店頭の照明が点灯しオープン。
開店時の並びは20名弱、退店時の並びは数えていません^^;

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥から4番目に着席♪

イケメン髙野店主＆しゅん-METAL君ほか計5名体制での元気ハツラツテキパキ営業です。

直ぐに冷えたグラスとスーパードライ小瓶が到着し、一人乾杯〜^^

ビールの写真を取り終えると着席後5分ほどで着丼です。旨い！が確定な堪らない麺顔ですね〜

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い♪冷水でキッチリ〆られた三河屋製麺製ストレート細麺はコシのあるコキュッと堪らなく心地良い歯応えで、旨味タップリTAKANOWATERを纏って小麦抜群に香る大変美味しい麺で…半分位はそのまま啜りました^^;

続けてス〜プに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪キラッと煌めく表層のコクのある上質な鶏油に鶏の旨味が重なる鶏感フルボディスープに、芳醇キリリな醤油ダレが合わさったクリアでキレのあるスープがをコキュッと麺がシッカリとリフトしてきて毎度ヤヴァ旨デスね〜…終始ニヤけてました^^;

丼の縁に掛かった厚めカットの鶏ムネチャー2枚はシットリサックリ食感、穂先メンマはコリジャキで食感抜群、スープ吸って薄茶に色付いた皮ツルリン鶏ワンタン、味玉は黄身シットリ状で…隠れ豚バラ?!載せてスーパードライと共に大変美味しくいただけました♪
何時も御心遣い、ありがとうございま〜すm(_ _)m

退避させておいたトロロ昆布を後半スープinすれば…
昆布の旨味がブーストして麺にも絡んでズバズバ啜れてアッという間に固形物完食、残ったTAKANOWATERでセルフ割りして蓮華使わず丼直飲みでグビッと大変美味しく完飲です。

暑い時期にもってこいのexcellentな逸杯！

接客も全員がハキハキ丁寧で扉を出るまでキッチリ御見送りされ好印象〜♪

この日も…フォックスサインで see you~^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪