なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中洲屋台とんこつラーメン780円+替玉(10円)×3」@元祖博多 中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店の写真2023/6/27(火)21時前初訪問。
「永楽」をめざすも大行列、「ザ・ラーメンスモールアックス」をめざすもこちらも行列。。
フラフラ歩いていたらこちらへ。久しぶりの博多ラーメン、期間限定で替玉10円セールをやっていたので、とりあえず3回押してみた。

スープ:背脂の浮いた豚骨スープは意外にあっさり。豚骨臭は全くなく食べやすいですが、化調もしっかりきいてます。
麺:極細ストレート。100g~110g?量はそれほど多くない。デフォをカタメ、替玉はバリカタ⇒針金⇒バリカタ。あと数回は替玉イケそうな感じでしたが・・・
具材:チャーシュー、キクラゲ、ネギ。チャーシューは薄いのものが2枚、ボリュームもなく可もなく不可もなく。チャーシュー上の辛ダレが味変にいい。

たまには豚骨ラーメンもいいなと思いながら完食。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
たべ易そうな豚骨な雰囲気で。
替玉¥10はいいですね~
3回・・スープは足りましたか?

eddie | 2023年7月2日 09:34

eddieさん、コメントありがとうございます。
食べやすくていいですね、3回替玉してもスープ余りましたよ~

jim | 2023年7月8日 23:27