2023.7.3 9:55ごろ
No.63 松屋製麺所
素らーめん ￥600
焼豚ご飯 ￥300


今日の気分は〜
夜勤明けで久しぶりの朝ラー！


というわけで、松屋製麺所 さんに伺いました

久しぶりに朝ラー気分。
美味い麺が食べたい気分。
松屋製麺所さんです

限定食べたかったけど今日はなかったです

カウンターで口頭注文して先会計
ここの焼豚ご飯美味しいんだよなぁ〜
6分後に「素らーめんの方〜」で呼ばれて取りに行きます
いただきます！

まずはスープ
煮干しがしっかり香る魚介系の醤油清湯スープ
程よい油分と煮干しの削り身が表面に浮いている
しかしスープは塩分高すぎず、ほどよいしょっぱさで朝に食べても全く重くないすっくりとしたのみ口
こんなに美味しかったっけ…？と2年前の記憶と照らし合わせる

続いて麺
中太ちぢれ手揉み麺
モチモチむちむちな食感とのどごしの良さが心地よい
しっかり噛んで食べてみると小麦の香りもしっかり感じられます
とにかくすすり心地がいい、食べ心地がいい麺で美味しい

具材は
……素ラーメンなのでねぎのみ。
これでいいなと思えるくらいシンプルだが美味しかった

そして外せないのが焼豚ご飯
｢チャーシューごはん｣って注文したら
｢やきぶたごはん｣ですねーって言われたのでそうなのかもしれない
が気にしなくていいので好きなように注文しましょう

まず300円で本当にいいのか！？！？
って思える肉の量。そりゃもう大盛り
そして焼豚の火加減、香り。直火のほど焼い炭臭さが最高
そして肉質、しっかり肉質な部位と脂身多めのジューシーな部分とがいい感じの割合で入ってて最後まで飽きずに食べられる

最後はスープを少しかけておじや風に食べちゃったりしてね？

ラーメン屋丼物部門大会があったらかなり上位に行くんじゃないかと思う。
本当に美味しいしコスパもすごいので、お腹に余裕がある人は是非食べてみてほしい

てなわけで、夜勤明けの疲れた体に染み渡る
これから筑波山に登る人も、ただ朝ごはんを食べに来た人もみんな幸せになれる美味しい1杯でした

また食べに来ます
ごちそうさまでした！

追記:帰りに店内直売所で吊るし焼きブロックチャーシューを1000円で購入
弟が誕生日にくれた宅麺にこのチャーシューをトッピングして食べるんだ。


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