なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ピリ辛とんこつつけ麺」@日高屋 青物横丁店の写真サクッと軽快につけ麺が食べたい、そんな心境の最中、気になる店頭看板と遭遇。ジュネーブ平和通りではつけ麺自体が余り多くはないため、即入店だ。
品物は、ポスターの写真とほぼ一緒。歯触りに張りがある平打ち中太麺は、もちもちとした腰が強く、小麦の甘みが爽やかに膨らみ、良く噛んで食べたくなる品質だ。量は1.5玉分と悪くないが、半炒飯などを足しても良いだろう。
スープは軽快で癖がない豚骨に、辣油と熟成感のある豆板醤のような辛味噌を溶いたもの。予想以上にコク深く、浮かぶネギと胡麻が良い仕事をしている。麺にそこまで力がないため、推奨はドブ漬け。幸いスープはたっぷりある。
具はチャーシュー、メンマとも味はさておき結構量があり、にわかにワカメの存在感が光っている。特段感動はないが、これが640円は大変お値打ちだ。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
暑い夏にはこんな一杯が良いですね❗
未訪店の日高屋さんで狙いたいです👌

こんにちは。

やはり豚骨博士を満足させるには役不足でしょうか。
ここは半炒飯つけてほしかったです。

glucose | 2023年7月13日 08:17

さすが俺たちの日高屋。
つけ麺もそこそこのレベルですね。
こちら、大盛できましたかね?
それが可能ならローテ入りありです。

カナキン | 2023年7月13日 09:00

Dr.KOTO@夏のつけ麺フェアさん、おはようございます。

庶民の味方♪
そんなつけ麺も評価されてもいいんじゃないかと思っています。

ひゃる | 2023年7月13日 09:34

日高屋のつけ麺!とんこつベースのつけとは、食欲そそりますね!
Dr.KOTOさんで青物横丁というシチュエーションだと、まこと家が思い浮かびますが、つけ麺フェア期間中でしたね(^^)

バフ | 2023年7月13日 10:32

みんなの見方日高屋さんのつけ麺は、CP良すぎて素晴らしいw
地元でも狙ってみるわ!

虚無 Becky! | 2023年7月13日 10:45

こんにちは。

同じもの、一昨日食べましたよ。
慌てると、辣油の辛みが喉に来るので危うく噎せそうになりましたが😅

やっぱりネコが好き | 2023年7月13日 10:57

こんにちは。

日高屋に入店される際の期待値通りの結果だったのではないでしょうか。
いい意味でブレレスな系列と認識します。

pvs aka duff | 2023年7月13日 11:58

日高屋さんデビューそろそろしてみます

田舎には逆に少ないですから(笑)

虎ん黄色 | 2023年7月13日 15:57

こんばんは。
青物横丁に何故?
自分の友人が住んでます。

kamepi- | 2023年7月13日 16:56

こんばんは。
日高屋はほぼ飲み屋として使ってますが、このつけ麺はなかなかリーズナブルで良さそうですね♪日高屋は虎さんコメにあるように田舎には少なく、茨城には少ないとはいえあるだけ青森より都会です(笑)

poti | 2023年7月13日 19:01

日高屋は味云々じゃなく、いかに客のお腹を満たすことにあり!
安いしね。

すてぞー | 2023年7月13日 19:14

こんばんは。
日高屋さんに行くと周りのお客さんの影響を受けて飲みたくなりますw
安くて美味しいのは庶民に有り難い限りです^^

啓太 | 2023年7月13日 20:49

なにも青物横丁じゃなくてよいのに(笑)
でも青物にはちょいちょい着地されてますね。
所縁があるのでしょうか・・・^^
思いのほか評点伸びなかったのが残念!(>_<)

なべ | 2023年7月14日 05:57

青物横丁まで足を運んでおきながら日高屋に吸い込まれるとは…。
フェア期間中はつけ麺行脚に徹しているわけですね🎵
味覚の物差しを広めるにはこういう経験が大切なんだと考えさせられるレビューでした。

硬め濃いめ | 2023年7月14日 08:09

青物横丁には仕事の関係上、結構頻繁に登場してまして、界隈のラーメン店は、ジュネーブ平和通り+まこと家に関しては制覇完了やったけん、ずっとスルーし続けていた日高屋に吸い込まれてしまいました。亀戸にもあるのにw
豚骨ラーメンは食べた事がありましたが、つけ麺は初チャレ。結構良いですね。価格から考えたら圧倒的な満足感ですよ。今どきつけ麺640円で提供してくれるお店、他に思い付きませんし。65点やけん不満ではないんです。「普通-60点」は軽く超える品物ですぜ。大盛は当然OK、但し…味玉はありませんでしたw
日高屋で他に好きなメニューは、餃子です。醤油と辣油を混ぜたタレを、信じられないくらいたっぷり餃子に絡ませて食べる。餃子の味なんてどうでも良くて、いや、正直言って餃子は全く旨くない(唐揚げも)んですが、辣油醬油がバリ好きなんですよねw
個人経営店を巡るのも良いんですが、たまにはチェーン店に行ってみるのも楽しいものです。

Dr.KOTO | 2023年7月14日 20:30