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80点
「白醤油ラーメン」「チャーシューご飯」[ラーメン/醤油]
ラーメン ニュー松戸（千葉県松戸市）ちー坊

「「白醤油ラーメン」「チャーシューご飯」」@ラーメン ニュー松戸の写真松戸市稔台の『ラーメン ニュー松戸』に訪問。　元々は新松戸で営業していた『ラーメン ニュー松戸』ですが、2023年3月21日に現住所に移転オープン。　先頭メニューの「白醤油ラーメン」と「チャーシューご飯」を注文。　そして提供された「白醤油ラーメン」　透明感のある白醤油味の清湯スープ。　丸鶏・鶏ガラ・煮干し・昆布・節系などの旨味溢れる出汁に甘みのある白醤油ベースのタレが合わさり、淡麗無化調ながらもコク深く美味しさが広がる。　合わせる麺は数種の小麦を使用したこだわりの自家製中細ストレート麺。　しなやかで食感・風味ともに良く仕上がった麺に、デフォで3種類のチャーシューが入るコスパも嬉しい。　タレの効いたチャーシューご飯も美味しく頂き完食完飲。　醤油や塩も美味しそうだ。
ごちそうさま。
http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/

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