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7月5日訪問。ぴっといん閉店後、すぐ改装が始まっていましたのでオープンを待っていました。千住柳町の方で営業されていたお店のようで。運ばれてきた一杯は、オーソドックスな喜多方ラーメンの見た目にかすかに苦味があるような。麺も喜多方ならではの中太縮れ麺。個人的にはもう少し固めでコシがあった方が好きかな。全体的には尖ったところのない優しい喜多方ラーメン。移転オープン当日であることを差し引いても、なかなか美味なのではないでしょうか。一点気になったのは、オーダーから着丼までの時間。慣れればもう少しスピードアップしますかね…？
じぇいびー
わた邉
ぴろリポ
ヨオ
スプーナー®
ぴっといん閉店後、すぐ改装が始まっていましたのでオープンを待っていました。
千住柳町の方で営業されていたお店のようで。
運ばれてきた一杯は、オーソドックスな喜多方ラーメンの見た目にかすかに苦味があるような。
麺も喜多方ならではの中太縮れ麺。個人的にはもう少し固めでコシがあった方が好きかな。
全体的には尖ったところのない優しい喜多方ラーメン。
移転オープン当日であることを差し引いても、なかなか美味なのではないでしょうか。
一点気になったのは、オーダーから着丼までの時間。
慣れればもう少しスピードアップしますかね…？