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「【限定】冷やし蛤麺 1000円」@中華そば みかわの写真冷やしレビューその46

こちらの7月限定メニュー。
のはずでしたが販売延長とのことです。
新しい8月限定の冷やしも登場していますので
現在2種の冷やしメニューを選べる形です。


「冷やし蛤麺」


【スープ】
これは塩?それとも醤油?いまいち判別がつかない淡麗系のスープ。温度帯は冷蔵庫ちょい上くらい。6月の限定冷やしよりも貝の風味が強調されているような出来ですね。サラリとしたスープは無理なく飲み進められる感じですね。

【麺&具】
麺は中太の微縮れ。ちゃんと冷たく締められています。具は3種のチャーシューに青ネギ、刻み紫タマネギ、細メンマ、そしてわさびが添えてある。全体的にそつなくまとめてある感じですが、無理矢理な具材が無いので安心して食べ進めることができます。

【全体】
うん、普通に美味しい冷やしラーメンでした。限定メニューとしてスペシャルな内容を 的なやつではなくて、レギュラーメニューの冷やし置き換えといった普段使いにありがたいタイプの一杯です。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

うがさん、
個性には欠けますが、この手の一杯は外さないですね。
冷やしは何故か貝出汁系が多いような気がしてます。

まなけん | 2023年8月1日 18:03