2023年7月9日(日)
ツレ1号と、10ヵ月振りの久兵衛さんへ伺います。店着は11:05頃ですが、店前に｢本日の営業は11:15から｣と貼り出されてますので、ベンチに座って待ちます。程なく開店。

チョイスは(限定)徳島風ラーメン900円。奥様にチケット提出する際に、無料のおろしニンニクを口頭注文します。ご主人の華麗な調理を経て着丼。久々に久兵衛さん顔したラーメンとご対麺です♪

まずスープを啜ると⋯美味い♪思わず口走ります。あーこれ美味い。すげぇ好みのやつだわ。ベースは豚に魚介ですが、多分豚骨じゃなくて豚肉なんじゃないかな。それとも甘辛く炊いた豚肉のエキスがそう感じさせるんでしょうか。何にしても美味い♪強めの醤油も好みです。

麺は意外なくらいの極細ストレート。豚魚には中太ってイメージありましたが、今回は極細がジャストミート。スープとの相性ばっちしです。そして濃いめに味付けされた柔らかな豚バラ肉が美味いこと！ひと口食べて、思わず2度見しちゃいましたよ。このラーメン全方位に美味ぇ♪

途中で別皿で提供されたおろしニンニクを投入。するとコクが出て俄然・更に美味くなりました。この無料トッピングはオススメ、いや必須です。

食い終えて立ち上がり、奥様に美味かったと伝えます。すると奥様、また担々麺の時みたいにたくさん来て下さいねと仰います。なんと！久兵衛さんでは3年以上前に、限定で勝浦タンタンメンのインスパをやってくれたのですが、ワタシはそれを食いに5回ほど通ったんです。奥様はそれを覚えててくれてたんですね！あんな昔のことを！これは嬉しい♪

10ヵ月振りの訪問でしたが、こんなに間を空けちゃって申し訳ない。美味いし覚えてもらってるし、この店のスペシャル感がまたひとつアップです。またちょいちょいお邪魔しますね。ご馳走様でした。