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コメント
あかいら！さん、こんにちは。
週末は今でもそんなに並ぶんですね💦
台風の日に行ったので並ばずに食べた記憶があります。
血管が詰まっていく様な感じは、痛風にも非常に効果が期待出来そうですよね(￣^￣ゞ
バゲット使わずに舐めまわしてくださいm(_ _)m
ひゃる | 2023年7月13日 13:07あかいら！さん、こんばんは。
凄い煮干しなんですか？プレミアム。
コチラは今やお昼時は蒲田で一番並びの出来るラーメン屋になってしまいましたね。
オーガス | 2023年7月13日 17:55あかいら！さん､こんばんは。ココ行きたいんですよねぇ自分も☀️2回くらい店の前を通って並びを見た瞬間諦めました💦
のりっぺ | 2023年7月13日 21:57いやぁ～いいですねぇ～
がつんとした煮干しベースのラーメン
久しくいただいておりませんので、
こちらも視野に近々どこかで狙いたいです。
YMK | 2023年7月14日 07:32ひゃるさん、まいどです！
> 週末は今でもそんなに並ぶんですね💦
釜玉中華そば ナポレオン軒 東急蒲田店まで列ができることがあります
> 台風の日に行ったので並ばずに食べた記憶があります。
それは狙い目！ラッキーでしたね
> 血管が詰まっていく様な感じは、痛風にも非常に効果が期待出来そうですよね(￣^￣ゞ
痛風にも効きますね
> バゲット使わずに舐めまわしてくださいm(_ _)m
そんな行儀の悪いこと出来ません！
お育ちが良いものでｗ
あかいら！ | 2023年7月14日 08:47オーガスさん、まいどです！
> 凄い煮干しなんですか？プレミアム。
ゴイゴイスーですｗ
> コチラは今やお昼時は蒲田で一番並びの出来るラーメン屋になってしまいましたね。
蒲田駅界隈の２巨塔家系のお店よりも並んでますね～
あかいら！ | 2023年7月14日 08:49のりっぺさん、まいどです！
> ココ行きたいんですよねぇ自分も☀️2回くらい店の前を通って並びを見た瞬間諦めました💦
是非平日ランチタイムに訪問して下さい！
運が良ければ全く並ばず入れますから
あかいら！ | 2023年7月14日 08:50あかいら！さんこんにちは。
平日、ランチタイムだとそんなに並ばないみたいですね。チャンスあるかなぁ？
先月1時間並びましたよ(。-∀-) ﾋｶﾞｻ ｱｯﾀﾉﾈ…💦
お店からのメニュー説明は自分も好きで、初めてでは無いのに何度かして貰ったことがあります。
お店の熱意も感じますよね🫶🏻
グロ | 2023年7月14日 15:38こんにちはー。
うーむ良い色！私もオープンして割と早めの訪問をしましたが、その日はコレ系のメニューが無く淡麗寄りなメニュー構成でした。
コレ食べてみたいっすー！
AYYE again | 2023年7月15日 10:46グロさん、まいどです！
> 平日、ランチタイムだとそんなに並ばないみたいですね。チャンスあるかなぁ？
チャンスありありです！
これから太陽がジリジリと照り付ける季節になればなるほどチャーンス！ですｗ
> 先月1時間並びましたよ(。-∀-) ﾋｶﾞｻ ｱｯﾀﾉﾈ…💦
まぁ、１時間待って頂く、喜びもあるかとｗ
> お店からのメニュー説明は自分も好きで、初めてでは無いのに何度かして貰ったことがあります。
> お店の熱意も感じますよね🫶🏻
そうなんですよね。
早口で活舌良く勢いある解説、カッチョイイですｗ
あかいら！ | 2023年7月15日 11:25AYYE againさん、まいどです！
> うーむ良い色！私もオープンして割と早めの訪問をしましたが、その日はコレ系のメニューが無く淡麗寄りなメニュー構成でした。
自分もニボプレッソ、ズーっと宿題でしたが、
長蛇の列に阻まれてました（汗）
> コレ食べてみたいっすー！
是非是非、ニギニギドロドロニボニボ行って下さい！ｗ
あかいら！ | 2023年7月15日 11:27あかいら！さん、こんばんわ。
15日(土)プレミアムニボプレッソも行けず
(--;)
あかいら！さんのキンアジドニボプレッソですよね？「ド」が入ってるバージョンです。純粋なプレミアムニボプレッソが食べたいです。(^∧^)
麺スタ | 2023年7月15日 19:11麺スタさん、まいどです！
> あかいら！さんのキンアジドニボプレッソですよね？「ド」が入ってるバージョンです。純粋なプレミアムニボプレッソが食べたいです。(^∧^)
黒板では「ド」入っていなかった様な...（メニュー写真参照）
純粋プレミアムもあるのか...
あかいら！ | 2023年7月16日 10:26あかいら！さん おはようございます。
黒板だどドが無いですね？(?_?)
Twitterの時はドが入ってますしね。
https://twitter.com/ManiaNiboshi100/status/1679451386533273600?t=m0AOR2SkrwzGlTZzidBzbQ&s=19
メニュー写真にもアップしときます。
どっち何でしょうね？
どっちにしろプレミアムニボプレッソで再訪問します。
(^_^ゞ
麺スタ | 2023年7月16日 11:29麺スタさん、まいどです！
> 黒板だどドが無いですね？(?_?)
> Twitterの時はドが入ってますしね。
> https://twitter.com/ManiaNiboshi100/status/1679451386533273600?t=m0AOR2SkrwzGlTZzidBzbQ&s=19
ほんまですね。Twitterチェックしておりませんでした（汗）
> どっちにしろプレミアムニボプレッソで再訪問します。
ドっちにしても、濃厚なので間違いありませんねｗ
キンアジナカナカ美味かったです！
あかいら！ | 2023年7月17日 10:12
週末は２０人以上の行列が出来るため、安安とは近付けなくなったコチラ「NIBOSHIMANIA」へ。平日ランチタイムならタイミング良ければそのまま入れる事もあります。自分は本日ナンバー６で接続。１５分ほどで店内案内となりましたので、２．５分/人なら、回転は悪くないですね。
コチラのお店は、昼の１２時すぎると、どんどん日当たりが良くなって外待ち厳しいですね。ひさしで辛うじて日陰に隠れることが出来ましたが、更に時間が過ぎれば逃げ場が無くなりますね。更には店頭待ち２番目、３番目はエアコンの室外機の排気暖気攻撃と云う更なる追い打ちもあります。店頭に日傘が用意されていることに気がついたのは、外待ちポールポジションになった時でした...（爆）
ようやくお店に入りエアコンの有り難さを満喫ｗ 券売機の上の黒板で、本日提供されているメニューを確認します。店員さんにお願いすれば丁寧に解説してくれますので、初めてお客さんは、是非店員さんの解説を受けることをオススメします。自分は初めてでは無いですが、キッチリ解説聞かせて頂きました！
本日のプレミアムニボプレッソは「キンアジニボプレッソ（特撰九十九里金鯵煮干）」とのこと。これは頂く前から垂涎ですね（涎）和え玉もと思いましたが、キンアジ堪能に集中するぞ！と言い訳を付けて、和え玉はスルーしました。食券を店員さんに渡し、残念ながら壁側のカウンター席に案内されました...（涙）
さて「キンアジニボプレッソ」。配膳が早いですねぇ～ 回転の良さは、この調理、配膳の早さが故ですかね。期待通りのニボニボカラーのスープに、キレイに整った麺線が美しい！こういうところに配慮があるところも人気の秘訣ですよね～ トッピング具材はレアチャー２枚と刻みタマネギ。その上に魚粉が振られております。
先ずはスープを頂くと、ニボニボがニギニギしいですねぇ～ 若干エグミを感じるニボスープは、ニボ好きならウェルカムな味わい。セメントまでは行きませんが、ドロドロのニボニボスープはスクラブの様なザリザリ感も感じます。コレが良いんですよね。濃厚過ぎて、一気に血液もドロドロになって、血管が詰まっていく様な感じです（褒め言葉ですｗ）。
レアチャーはある種、期待通りの味わいで、これまたニボニボしいスープに、完全にロックオンされているので、レアチャーの柔らかい歯触りを楽しむ感じですかね。刻みタマネギはシャリシャリの歯応え。コレくらいの刻みタマネギの物量で臭みを消せるほどヤワなニボニボスープはじゃありません。もちろん臭いの好きなので無問題ですが。
麺は低加水の中細ストレート麺。パツシコ食感がイイ感じ。中細麺故にしっかりとスープもまとい、麺もニボニボっとニギニギしいです。もちろん完食。スープも完飲。ドンブリにへばりついているスープはバゲットでキレイにさらいたいくらいですが、流石にそんな行儀の悪いことは出来すｗ ご馳走様でした！