まなけん
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ratomen
タミヤモトオ
久我衣
コメント
こんにちは☆
見るからに個性溢れる一杯ですよね。
やはり連休初日混み合ったようで。
何度か仕事で目の前を通ると行列してるのでビビって訪問出来ずにいます。
上品さとワイルドさを兼ね備えた一杯、塩でも重厚感が伺えるスープですね。
ノブ（卒業） | 2023年7月15日 16:47どもです。
未だに大人気なんですね🎵
早めに行っておいて良かったです💓
真夏は並びたくないし😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月15日 17:07こんにちは。
ものすごい高評価！これは気になります！
涼しくなったころに狙ってみたいです！！
うが | 2023年7月15日 18:00まなけんさん、こんばんは。
それほどに響きましたか！？
スープ多め、メンマてんこ盛りって聞いていて嬉しい音楽です♪♪
WILD BEATしてみたいものです！
ひゃる | 2023年7月15日 18:16まなけんさん、こんにちは。
このスープは試したいですね。
一先ずBKしておきますが電車では少し行きにくそうな場所ですね💧
ケーン | 2023年7月15日 18:30こんばんは。
かなりの高評価ですね～^^
こちらは気になっていたお店ですが更に期待値が上がりました。
啓太 | 2023年7月15日 21:23こんばんは。
上品ながら骨太で濃厚なスープ！これは食べてみたいですね～♪前から気になってはいましたが、より行ってみたくなりました！
poti | 2023年7月15日 22:28こんばんは。
やはりまだまだ大行列ですね～。
自分もここでは迷わず塩を食べましたが、ここまで個性的な塩は久々でしたね。
A.U | 2023年7月15日 23:39ノブさん、
重厚感、まさにピッタリの表現です。
行列に値する一杯でしたよ。
まなけん | 2023年7月16日 05:31ガッチャマンさん、
この店、真夏の並びはキツいですね。
まなけん | 2023年7月16日 05:32うがさん、
チェックしましたが、冷やしはありませんでした。
まなけん | 2023年7月16日 05:32ひゃるさん、
メンマの専門家ではないですが、ここのメンマは美味しかったですよ。
まなけん | 2023年7月16日 05:33ケーンさん、
どうですかね？桜上水からは近いですよ。
まなけん | 2023年7月16日 05:34啓太さん、
ここは行くべき店です。2023年の3本指には入ります。
まなけん | 2023年7月16日 05:34Potiさん、
話題、行列になるのも納得です。
まなけん | 2023年7月16日 05:34A.Uさん、
はい、個性抜群でした。
まなけん | 2023年7月16日 05:35かなり好みにハマったようですね。
美味しいし、量も多めでガッツリだし。
醤油は全く違うらしいのですが、私は塩をいただいたので充分です。
RAMENOID | 2023年7月16日 05:42RAMENOIDさん、
醤油は未食ですが、僕も塩を食べれば十分に堪能って感じでした。
まなけん | 2023年7月16日 05:45こんにちは！
＞上品な濃厚スープ
こういう感じのスープはあまり無い？ですよね。
麺も個性があって・・・
ネギの切り方やニンニクもおろし・刻み等、手が込んでますね～
eddie | 2023年7月16日 10:10まなけんさん、こんにちは〜
おぉ〜かなりの高得点ですねぇ〜上品かつ濃厚ってのはかなりバランス的に難しいそうですが、両立させてるのは凄いです。行きたいけど涼しくっなってからが無難ですね。
ゴブリン | 2023年7月16日 10:56こんにちは。お、ハイスコアですね。
ラー油を入れても支配的にならないところがミソですね。
いたのーじ | 2023年7月16日 10:57猛暑日に良くぞ自転車で。
以前に熱中症状が出た事がありましたよね。
お気をつけて。
此方、個性を楽しめそうですね。
でも、炎天下では厳しいそうですね。
おゆ | 2023年7月16日 13:37Eddieさん、
結構やんちゃな構成ですが、下品さはない、不思議な感覚です。
まなけん | 2023年7月16日 15:29ゴブリンさん、
気温の高い日は危険かと思いますよ。
まなけん | 2023年7月16日 15:29いたのーじさん、
それだけスープがしっかりしているのだと思います。
まなけん | 2023年7月16日 15:30おゆさん、
涼しくなっても並びは落ち着かないと思いますが、今は厳しいかなと思いますよ。
まなけん | 2023年7月16日 15:31こんばんは。
上品かつワイルドって、めちゃくちゃ惹かれます！！
今、1番行ってみたいお店です。
rei | 2023年7月16日 21:33reiさん、
外待ちは日を遮るものが何もないのでご注意を。
日傘の貸し出しはあります。
まなけん | 2023年7月17日 05:29どもです！
おー、大台超えの高採点ですね
こちらはローカルなのに洗練されてるというか
ノスのパワーを秘めながらもきっちり美味いですよね。
ここ、何気に今年のまTRY新人大賞だと思ってます
さぴお | 2023年7月17日 10:19さぴおさん、
この店は必ず何か賞を取るでしょうね。
まなけん | 2023年7月17日 14:02まなけんさん、こんばんは。満足の一杯だったようですね☀️自分もヨダレが出てきました💦特にスープ 飲んでみたいですね(^^)
のりっぺ | 2023年7月17日 18:29のりっぺさん、
このスープは極上ですよ。
まなけん | 2023年7月17日 19:59突き抜けましたねぇ～
９５点ですか！
当方も狙っております。
まだまだ行列必至のようですので
暑さ和らいだ頃、追随したいです。
YMK | 2023年7月18日 07:30こんにちは！
おおっ😳大台超えの95点とは個性抜群のまなけんさんにドンピシャの一杯でしたね👍
この採点を見たら年内に追随せねば🤭
川崎のタッツー | 2023年7月18日 12:51YMKさん、
今は危険ですので、ぜひ涼しくなってから。
店は逃げませんので。（笑）
まなけん | 2023年7月18日 22:12タッツーさんもきっと気に入ると思いますよ。
まなけん | 2023年7月18日 22:12
3連休です。天気予報では日、月は30度台後半の危険な暑さ。今日しかないと思い、チャリンコで出動です。でも暑い！やっぱ夏のチャリンコはキツいです。店には10:50に到着。予想通り大行列で、シャッターズ18名でした。今日は曇りなんでOKでしたが、日を遮るものがないと炎天下の並びはキツそうですね。並び始めてから1時間で入店でした。デフォの表題をポチして暫し待ちます。
2杯／ロットで麺の茹で時間も長いので結構時間がかかり、15分くらいで着丼です。なみなみ注がれた濁ったスープが印象的ですね。ではスープから。おおっ！こいつは旨いですよ！！！白湯寸前まで煮込まれた出汁は骨太な旨味を醸し出し、とろみまでしっかりついています。塩分濃度は決して高くないですが、これは上品な濃厚スープと言っていいのではないでしょうか。油分は多めですね。
麺がまた良いです。三河屋製麺の中太麺をしっかり手揉みしたもので、適度な硬さでゴツゴツ感とモチモチ感を両立しています。
値段は決して安くはないですが、この具の内容を見ると、高CPと言えるでしょう。肉厚の赤身チャーシューはデフォで3枚も入っていますし、しっかり味付けされたメンマもてんこ盛りです。シャキシャキの小松菜もよい清涼剤になりますし、小口切りのネギがまたこの一杯に合っています。
途中、おすすめのラー油を投入。淡麗塩スープだとラー油一色になってしまいますが、ベースのスープがしっかりしているため、上手く融合して格別です。おろしニンニクも同様で旨く調和します。おろしニンニクと刻みニンニクがMIXされているのも技が入っていますね。
麺量は200gと多く、お腹いっぱいで完飲完食Finishです。
上品かつワイルドといった表現が適当でしょうか。個性抜群の至極の一杯です。行列も当然で、まだまだ伸びるでしょうね。