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「昆布水つけ麺(醤油)¥1100-」@三馬路 東京店の写真猛暑の水曜日、この日は社内でしたので近場の三馬路です❗
11:50前客2名に近ずくとちょうど綺麗なパツキンのお姉さんが暖簾掛け😀
皆さんのレポでブルーじゃなく金髪とのことでしたが本当にパツキンに戻ってました😆
本人に聞いたらまた変えましたと笑ってご返事☺️
この日も暑くて汁そばは食えそうになく未食だった昆布水の醤油🎵
提供は順調でお姉さんが麺線そろえて盛ってくれた丼とつけ汁が御対麺🍜
先ずは麺だけ、昆布水の風味と旨味が調度よくコキュっと締められた麺がチュルっと口に入り若干固めでコシがありめちゃ美味いんですけど💯
次にレンゲに麺を乗っけ藻塩でいただいても堪らん美味さ👍
そしてつけ汁は醤油の上品な甘味がまったりと来て、煮干しと節系の風味が相いまり得も言えぬ美味さ🤗
鶏の旨味が下支えし物足りなさは皆無☝️
豚チャーはレアの肩ロースにつけ汁のなかには煮豚のバラで双方甲乙つけがたい美味しい豚ですよ✌️
同じくつけ汁に沈んだメンマは繊維を歯で断ち切るコリコリ食感が楽しく味付けも見事☀️
色紙切のネギは最後のスープを飲むとき用😅
途中で有田産の高級山椒とライムで味変も楽しみ麺完食🎉
残りの昆布水で割った汁もネギを拾いながらほぼ完飲😍
昆布水は塩も美味しいけど醤油も秀逸な出来でした💘
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 78件

コメント

涼しげなビジュアルがナイスです。
夏はやっぱりこういうつけ麺が良いですね。
パツキンネイさん見てみたいですw

NORTH | 2023年8月4日 07:19

三馬路さんの昆布水なら食べてみたい

ブルーより金髪のお姉さんも見てみタイガース♪

虎ん黄色 | 2023年8月4日 07:29

パツキン・アゲインを確認出来ましたか笑
次回はこれのどちらかにしようと思案中です。

おゆ | 2023年8月4日 07:52

おはようございます

三馬路さんの昆布水も美味しそうですね。
煮干しと節系もさっぱり蕎麦感覚で食べれそうです。
私は女性よりラーメンです🤣

黄門チャマ | 2023年8月4日 07:52

おはようございます😃

先日店主さんのツイート見てたら
夜貸し切り営業とかやってるんですね。
仕組みが気になります。

としくん | 2023年8月4日 09:05

こんにちは。

社食でありながらこれがお初とは意外でした。
パツキンのお姉さんの手による麺線、実に美しいですよ。

glucose | 2023年8月4日 09:34

こんにちは。
そう言えば此方の昆布水つけ麺は未だなんで、
今度食べに行かなくちゃ。

kamepi- | 2023年8月4日 09:40

こんにちは。
ここの昆布水は食べてみたいです。
美味しそうですね。

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

パツキンのお姉さんに会いたいナと思いつつ、宿題のままでした( *´艸`)
この夏のシーズンには必ず行こうと思います♪

つちのこ | 2023年8月4日 12:53

こんにちは☆

会社近くにコチラがあるのが羨まし過ぎます。
パツキンのお姉さんに興味津々ですよ。
若い頃、金髪にしたりしましたが今は残り少ない大切な毛髪、白髪染めくらいしか出来ません(笑)

ノブ(卒業) | 2023年8月4日 13:51

こんにちわ。
ほんと暑すぎですね🔥☀️😵💦
(; ̄ー ̄Aヤバイ
自分もつけ麺率上がりまくりです♪
しかし
涼しげで美味しそうです。
(,,> <,,)♡

麺スタ | 2023年8月4日 14:53

こんにちは^^
これも美味しそう。
こう暑いと冷やしかつけ麺しか入りませんね。
醤油と塩 どちらもそん色ない美味しさなんですね(^_-)-☆

mocopapa | 2023年8月4日 15:57

こんにちは。

そう言えば、昆布水の醤油はまだ食べていませんでした。
最近神田もあまり行ってないんですよ。

やっぱりネコが好き | 2023年8月4日 17:08

ここの昆布水なら間違いないでしょ。
塩があるのもいいですね。
北浦和は塩がなかった……。

RAMENOID | 2023年8月4日 17:39

どもです!
髪色で遊ぶのが好きな女性多いですよね
今は派手髪も結構認知されてますし。

こちらの麺顔はなかなか落ち着いてますな。
ライムがあるとヨコクラをやや連想するのはもう病気ですかね笑

さぴお | 2023年8月4日 21:55

こんばんは。
金髪に戻ったんですね!あまり頻繁に色変えると髪痛みそうですね(>_<)
こちらでは昨年TKM食べましたが、汁そばもつけ麺もどれも美味しそうで再訪欲がどんどん増してます!

poti | 2023年8月5日 00:46

こんにちは

昆布水結構頂いていますね。
今日は龍介さんで昆布水とも思ったのですが
予定外のお店に行くことになりました。

ももも | 2023年8月5日 21:07

こんばんは!
ブルーからパツキンに戻りましたか🤭相変わらずの美味しそうなビジュアルは流石ですね✨

川崎のタッツー | 2023年8月6日 18:40

こんばんは!
これまた・シンプルで美しいですね!暑い時はこんな感じのがいいですね!

みずみず | 2023年8月6日 21:12

続いてどうも~!

何度もコメントしてますが職場近くに、こんなお店があるのが羨ましいです♪
今だに行けてませんw

バスの運転手 | 2023年8月8日 08:53

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

𝑹𝒂𝒊𝒏𝒚…blueもう…終わったはずなのに…
パツキンを追いかけるの…
自分もdandyと呼ばれているんでしょうね(*´ ³ `)ノ

ひゃる | 2023年8月13日 13:12