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深夜ラー。上野の未訪店巡りです。
先客1名、私がこの日最後の客でした。入って右の券売機にて食券をプッシュ。
空いている席に着席し、高台に食券を置きます。お店は、店主さんらしき方の1人体制でした。

お冷はまず店主さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。が、私の時は閉店間際の為か、すでに卓上ポットは片付けられた模様、ポットの受け皿だけが残っていました(苦笑)。卓上アイテムは、コショウ・お酢。

到着。いただきます。
細かい背脂がチョコチョコ浮いた白濁系のスープは、スッキリとした東京豚骨的な味わいですね~。豚骨濃度・風味の主張は控え目ですが、カエシの味付けでフォローしている感じ。そのカエシは、醤油の主張はあまり無く、塩気が利いた仕上がりとなっています。スープの分類に悩みますが、「豚骨」とさせていただきます。

麺は中細やや縮れ。プリプリとした麺肌、汎用性の高いタイプだと思いますが、悪くはないですね~。
具は、チャーシュー・モヤシ・海苔・刻みネギ。
完食。ごちそうさまでした。

先人様のコメントをド忘れしての訪問でしたが、そんなにしょっぱくも無く、うん、悪くはなかったですね~。
店主さんも、卓上ポットが無かった点で「お冷や、足りましたか?」と気遣ってくれたり、印象は悪くなかったです。
お店が1人だったから良かったのかな??

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

いやあ~ こちらは忘れた頃に誰かが行く感じがしますよ~
飲んだ後にうろちょろしてるのですが。。。なかなか辿り着きません。

うこんさま | 2009年5月20日 21:12

どうもです!
深夜ラーですかぁ?いいなぁ!
当方、最近めっきり太ってきたので・・・・
家族からラー食控え指令が出されています(涙)
飲んだ帰りに思い出しそうな名前のお店ですね(笑)

てつ | 2009年5月21日 08:45

こんばんは

こちらは店の奥で店主が店員を怒鳴っていた記憶しかありません(苦笑)
深夜の時間帯なら、店主さん一人で気分良く営業しているんでしょうね(笑)
前回は味わうような雰囲気ではなかったので、深夜の時間帯に再訪してみようかと思いました

えこひよ | 2009年5月24日 02:28