＆Y1C
DEATH END
けーすけべ
満貫
ふれぐ
パンダの黒い部分
コメント
どうもです～
一見、味噌っぽく見えますけど、
背脂の浮いた醤油味なんですね。
なんとなく濃そうなイメージもありますが、
実際には薄めの味なんでしょうね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 21:01レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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どうもです～
一見、味噌っぽく見えますけど、
背脂の浮いた醤油味なんですね。
なんとなく濃そうなイメージもありますが、
実際には薄めの味なんでしょうね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 21:01
御徒町での買い物帰りにこちらに遅い昼食を取りに訪問です。
平日の16時を回った店内に先客は無く、並盛は券売機ではなく口頭で現金払いで注文するようです。
卓上にはお酢、おろしにんにく、胡椒、唐辛子を練ったものが置かれています。
暫く待って配膳された丼から早速、細かな背油が浮いたスープを頂くとベースの豚骨と塩気の薄いカエシが良く合い飲みやすさも感じます。
麺は中太麺を使用しており茹で加減はいいものでしたが麺単体の味わいには欠けるものでした。
具材にいくと茹でもやしは独特の臭みがあり少し苦手なタイプのもの、チャーシューは印象に残るものではありませんでした。
トッピングの味玉は黄身が硬く塩気も強いもので好みから外れるものでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。