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「昆布水つけ麺&まかないご飯セット」@麺屋おやゆびの写真2023年7月下旬平日 昆布水つけ麺&まかないご飯セット 1250円
昆布水つけ麺を食べに半年ぶりに此方を訪問。
11時50分着で店内満席で外待ち1人。昆布水つけ麺&まかないご飯セットの食券を購入。汁そばは塩と醤油があるがつけ麺は醤油だけだそうだ。また、この日のまかないご飯はマキシマムこいたまごと本枯本節のTKG。なお、昆布水つけ麺単品だと1000円。
日射しは凌げるが暑い外待ち席で10分ほど待って入店。店内は冷房が効いていて涼しく生き返る。
奥の2人掛けテーブルに案内され待つと15分ほどで丼が登場。まずは、3種類の塩(藻塩、柚子塩、岩塩)を付けて麺を楽しんでくださいとのアナウンスがある。
麺は全粒粉入りの自家製の四角い中太麺。茹で加減程良くモッチリした食感。軽くトロリとして薄味が付いた冷たい昆布水に浸かっていてる。麺と昆布水の旨さでこれだけでも結構いける。塩を3種類試したが個人的には塩は無くても旨い。
つけ汁は醤油清湯。鶏メインの動物系に魚介も下支えか。カエシの醤油ダレがスッキリとした味で出汁とバランスし好みの味だ。
麺を全身浴させズバッと啜ると、昆布水とつけダレが融合してこれは旨い。
具は麺側にチャーシュー、半味玉、白髪ねぎ、三つ葉。つけ汁側に雲吞、ネギ。チャーシューは焼き豚が3枚。昆布水で冷えていたのでつけ汁で温めて食べると旨みが確り感じられる。半味玉は甘めで濃い味で旨い。雲吞は肉と海老が各1個。肉は餃子のような形で挽肉がタップリ。前回より塩気が少し強くチョイ惜しい。海老ワンタンは小エビの半身が数個入ってフレッシュな海老感。相変わらず旨い。
マキシマムこいたまごと本枯本節のTKGは醤油ダレがかかっていて卵の味が濃く旨い。
残った昆布水でスープ割を美味しく楽しみ終了。このセットで1250円はお得感がある。
ワンタン入りの高CP昆布水つけ麺に大満足、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!

昆布水にワンタンが入ってこの値段なら、かなりおトクですねェ~
TKGのまかないセットにも、激しくそそられマス♪

こんばんは
この時期、やはり昆布水流行ってますね
ワンタンも入っているのはいいですよね
セットはお得感感じられるのも素晴らしいです

キング | 2023年8月1日 19:00

このセットで1250円は、
最近からすると相当お得な感じがします。
玉子だけでも結構しそうですよ。

NORTH | 2023年8月1日 19:04

こんばんはぁ~♪
おやゆびのワンタンは美味しいですよね。
今回は昆布水つけ麺ですね。
これで塩があったらすぐにでも行きたいお店です。
駅から歩くのがちょっと辛いけど😅

mocopapa | 2023年8月1日 19:51

どもです。
アップは先になりますが昨日、芝浦に行く前に
食べて来ました💓
しお山椒食べましたが次回は昆布水っすね🎵

当日のTwitterでもやり取りしましたが、
"コレは旨い"が出る好評ぶりですね。

モコさん同様、塩が出ればなと。

追伸:白毛葱→白髪葱でしょうか。

おゆ | 2023年8月1日 22:42

こんにちは

昆布水つけめんも美味しそうですが
賄いご飯がまたいいですね。
素晴らしいセットですね。

ももも | 2023年8月1日 23:05

ここの絶品ワンタンが付く昆布水はいいですね。
塩の食べ比べも個人的には興味あります。
つけ汁も選べるんでしたっけ?

RAMENOID | 2023年8月2日 05:41

おはようございます。
塩が3種類も提供されるのが面白いですね!ワンタンやまかないご飯も美味しそうです^^

poti | 2023年8月2日 07:18

こんにちは。

マキシマムたまごと本枯本節は最近ラーメン店でよく使われますね。
たしかにこの内容でこのお値段なら高くないでしょう。

glucose | 2023年8月2日 08:12

おはようございます😃

此方にも昆布水がありましたか。
このセットで1250円は確かに今時お値打ちです。

としくん | 2023年8月2日 08:45

お写真からも上質な昆布水見て取れます

これだけ暑いとつけ麺率が自然と増すばかり...

美味しそうです◎

虎ん黄色 | 2023年8月2日 20:39

kamepi-さん、こんばんは④

行こうと思っても夜営業が短いので行けてないんです🥺
イケ麺に出逢いたいものです。
セットで1250円は確かに安いですね。
これは( ̄・ω・ ̄)、、、。いいかも。

ひゃる | 2023年8月2日 21:10

どもです!
こちら忘れ気味でした。思い出させてくれてありがとうございます。
なかなか高品位な昆布水つけのようですね。
マキシマムこいたまごはこの色がもうズルいですね。

さぴお | 2023年8月3日 17:03

こんばんわ~!

とても美味しそうですね~♪
個人的には自分も美味しい汁があれば塩は要らないかな?
でも、このセットはお得感あってナイスですね~♪

バスの運転手 | 2023年8月4日 22:40