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気になる新店に本日、初訪問です。昼過ぎの訪問、外待ち6,7名に接続。回転はゆっくりめ、30分ほどで入店しましたが、どうやら混んでいる時間帯にあたっていたようで、後続は待ちなしで入店できていたようです。チャーシューに惹かれるものがあり表題をオーダー、前払い制です。〈スープ〉醤油ダレの効いた清湯。〈麺〉手もみ縮れの太麺。〈トッピング〉チャーシュー3種(モモ、肩ロース、かぶり)、メンマ、海苔、青菜、ナルトスープは塩分濃度高めで出汁感がもう少し欲しい感じでした。チャーシューの希少部位かぶりは燻製されたもので美味。ボソっとした麺は正統派白河で、この一杯の最大の特徴だと思いました。
三日月
たこすけ
ココペリ
井之頭イチロー
928GTS
中野くん
昼過ぎの訪問、外待ち6,7名に接続。
回転はゆっくりめ、30分ほどで入店しましたが、どうやら混んでいる時間帯にあたっていたようで、後続は待ちなしで入店できていたようです。
チャーシューに惹かれるものがあり表題をオーダー、前払い制です。
〈スープ〉醤油ダレの効いた清湯。
〈麺〉手もみ縮れの太麺。
〈トッピング〉チャーシュー3種(モモ、肩ロース、かぶり)、メンマ、海苔、青菜、ナルト
スープは塩分濃度高めで出汁感がもう少し欲しい感じでした。
チャーシューの希少部位かぶりは燻製されたもので美味。
ボソっとした麺は正統派白河で、この一杯の最大の特徴だと思いました。