950円+ハイネケン700円。2023.07.29(土)、13:30。ホワイトステージ、ITACA BANDあと、すぐ近くのところ天国のコチラへ。20人ちょい並び。回転早い。10分ちょいで会計。受取口にコーレーグスあり。

「石垣島の金城製麺所の丸麺ストレートを使い、スープは豚骨とカツオが主体。豚肉の三枚肉とカマボコをのせて提供します。三枚肉とカマボコの味付けでほんのり甘みを感じるかと！」

清湯豚塩鰹スープ。しっかり熱い。
豚出汁ちゃんとあり。鰹等魚介風味もちゃんとあり。
塩気は適度〜少し強めくらい。

断面丸みを帯びた角、太めのほぼストレート麺、
加水少し高め。油が絡められている？ 小麦風味はあり。
少し時間が経っても伸びずにやや硬め。
啜り心地、スープ絡みそこそこ。麺量は普通にあり。

豚肉小いくつか。豚味しっかりで旨い。
かまぼこもカット2つ。味付き。此方も旨い。
青ネギ小口もそこそこ量あり。

半分ほど食べて戻りコーレーグス多めに投入。
シャープな辛みと泡盛風味。うめぇ。

サクッと完食。
すぐ近くの川で足を冷やして顔等洗ってリフレッシュ。
水が冷たくて気持ちいい。