テレワークの合間の昼休み。
この日は近所にオープンした新店に行ってみるコトに。

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開店祝いのお花。

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店頭にはメニュー紹介の看板が。

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店内に入り、まずは券売機をチェック。

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麺マシ無料が嬉しい。
予定通り、特製らぁ麺（塩）の食券を購入し、麺量は大盛りでお願いしました、
店内はカウンターのみ、お寿司屋さんみたいなネタを入れるガラスケースがあって、ちょっと珍しい。
スタッフは厨房に男性2人、ホールに1人という体制。
丁寧な接客で良いカンジです。
食券提出後は、10分ほどで配膳となりました。


味玉はデフォでもハーフが入っているようで、特製にすると1.5個になりました。
まずはスープから。
動物系と節系のダブルスープとのコト。
しっかりとした動物系の旨み、節系効果によるサッパリ感もあって美味しいです。
また、スープ表面に浮かぶフライドガーリックの香ばしさも良いアクセント。
塩梅・油分ともに適度で飲みやすい。
麺は中細・ウェービー。

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プリシコな食感でスープとの絡みもまずまず、美味しいです。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、小松菜、ネギという構成。
チャーシューは柔らかくて味付けもなかなか、海苔も風味が良く美味しかった。
小松菜とネギのフレッシュ感もGood。
メンマは材木タイプ。

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太いけど容易に噛み切れるシロモノで旨し。
味玉はこんなカンジ。

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黄身への熱の入り加減、味付けも控えめで好印象。
麺量は大盛りにして250g（茹で前）あるので、結構お腹いっぱいになってゴチソウサマ！


美味しい塩ラーメンでした。
麺量を選べるのは嬉しいですね。
具も美味しかったし、接客も良かったので気持ち良くラーメンを楽しめました。
次回はつけ麺をいただいてみようと思います。