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「醤油らーめん、豚2枚、鶏2枚、大盛」@麺匠 而今の写真平日の13時半頃に訪問。
かなりローカルなエリアにお店があり、ラーメンを食べる以外ではまず私は降り立たないと思うような立地にあります。

ただ、こういうところにあるラーメン屋って美味いですよね、、笑

この時間でも列ができてるかなーと思いきや、この炎天下なのか待ちなしで、店内も2名ほど。

店内の広さと、店主さんのワンオペを考えると混雑時の回転はあまりよくないかも、、、

リニューアルしたというつけ麺が気になりながらも、まずは王道に醤油を。

食券制で、特製っぽいメニューがないため、豚と鶏のチャーシュー増しで。

待ち時間は5分超くらいで思ったよりは待たずで着丼。

小ぶりの丼にパンパンに麺が詰まっています。

まずはスープからですが、美味しいです。
動物系と魚介系のスープらしいですが、醤油感よりもそれらの旨味っぽいものが感じられて優しい味です。
気持ち的には甘めに感じます。

麺は中太のと細麺の間くらいの太さのストレート麺で、パツパツ食感で美味いです。

チャーシューは鶏がしっとりで、豚はトロトロな感じのやつ。

あん肝みたいな形の鶏のつくねっぽい何かがのってるのですが、これはちょっと何かわかりませんでした。。味変アイテムって感じではないです

穂先メンマは柔らかくて美味しいです。

海苔は追加であるととっといいなと思いました。今度は追加したいです。

食べ終わってからも飲みたくなるスープは、やっぱり美味しいなと改めて感じます。

なかなかくる機会に恵まれなさそうですが、近くにくる機会があればまた伺いたいと思います。

ごちそうさまでした。

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