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「青唐辛子の冷やし麺+タコライス」@麺や 七彩 八丁堀店の写真夏の一杯。

今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。

※麺量、大盛サービス。

ここは注文が入ってから打ち立てを提供する先駆け的なお店で、
久しぶりに再訪。

麺は打ち立ての中太麺を、水で締めてるのでバッチバチ!

そこに柑橘系を合わせたキンキンのスープは、
青唐辛子で中々の辛みのあるエスニックなチューニング。

トッピングのパクチー、水菜、紫玉ねぎで、更にエスニック寄りに。

ご飯物のタコライスも、オーソドックススタイルで、麺にも合う構成。

清涼感とエスニックを満喫しフィニッシュ。

さぁ、仕事頑張りますか!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

打ち立ての麺を使った冷やしですか。
これは麺がメチャ美味しそう。
青唐なしで食べたい。

RAMENOID | 2023年8月30日 23:27