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91点
★＜限定1日10食＞冷やし塩そば🍜¥1,600[ラーメン/塩]
Ramen にじゅうぶんのいち（東京都荒川区）40Clockers

「★＜限定1日10食＞冷やし塩そば🍜¥1,600」@Ramen にじゅうぶんのいちの写真のどぐろ油が優しく染み渡り地鶏出汁に別取り出汁を掛け合わせた複層的でありながら一体感のある旨味🐓魚介出汁氷が溶け出し徐々に円やかな変化を齎すジュレの様な程良いトロミがついた冷製Soup🥢燻香する柔らかな豚フィレの炭火つるし焼に肉の旨みが引出たマグレドカナール2種の叉焼🥩確りと氷水で〆られたコシの強い食感に喉越し良い平打ち中太S麺がfitした5年ぶりに復活した至極の一杯😋

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