2023年7月9日訪問

この日は茨城県の土浦方面に出かけたことに併せて、荒川沖駅近くにある【佐野ラーメン中村屋蔵・荒川沖店】に行き、≪佐野らーめん≫をいただきました🍜

こちらは自家製麺の佐野ラーメンを提供する店とのことで、古河や常総市にも系列店があるそうですが土日は6時から営業していて朝ラーメンが食べられる店で、そんなお店で朝からいただいた一杯は、スープは豚と野菜をベースにホタテを使っているということで少ししょっぱめですが、ホタテの出汁がしっかり出ている中に野菜の甘さがほんのり加わるためスッキリしつつも優しい味で、そんなスープに入る打ち立ての自家製麺は佐野ラーメンの中ではあまり太くない中くらいの太さで、そんな平打ち気味の縮れ麺がモッチリしていて旨いし、チャーシューもホロホロで美味しくて、全体的に上手くまとまっていて朝からいただくには贅沢な一杯だったので、朝からこんなの食べられる店が近所にあったら通っちゃうだろうなと思った、近所に住んでいる方が羨ましいなぁと思ったウマーイな一杯でした🤤