37度の暑すぎる日
ラーメンは汗だくになると思って冷やしメニューを見つけて訪店
12:45で待ちなし。

券売機に「限定は原材料の高騰により高価なので価格を気にする方はご遠慮ください」との注意書き

確かに1600円は攻めたお値段
いい材料をふんだんに使っているということを理解し、注文
調理に時間がかかると教えていただきました。
待つこと20分で着丼

美しい盛り付け
一口啜ると華やかな魚の出汁とキリッとした醤油の味が鼻を抜けます
今まで食べた中で一番美味しい冷やしラーメン！

トッピングも豪華なので値段も納得です
肉は鶏、バラ、とろけるチャーシューと3種類入ってるでしょうか？これがたくさん入ってます。
山芋もピリッとした味付けで美味しい。
コリコリした鶏皮も歯応えのアクセント
手前にある四角いのはなんだろうと思ったら氷！　これも出汁が効いたものが凍らされています。
丼の端にある焦しネギは途中で味を変えてくれます
別添のすだちで味を変えることも。
この冷たいスープに合わせる麺はプリプリでコシもあるストレート麺

スープは出汁が美味しすぎるので完飲
さらに飲みたいと思うほど美味しかったです。

この一杯のための特別な調理法と特別な具たち。素晴らしかったです。

調理に時間のかかるこのメニューを何人か連続でオーダーしたため、食べ終えた頃には外に8人待ちになっていました