夏季限定の冷やしラーメンが気になって、Sorenariに2回目の訪問です。狭い店内の一番奥にある券売機も学習済み。ボタンがたくさんありますが、迷わずに冷やしラーメンを選びました。
お待たせしました。カウンター越しに着丼。真ん中がずんと盛り上がり、頂上に刻み海苔、なかなか迫力のあるビジュアルです。まずはスープを一口。すっきりした鶏出しにマー油が浮いています。麺をいただきます。固めで、冷たくしめられた細麺。冷やし中華と、冷やしラーメンの違いは、麺の違いなのかな、と思いました。スープには少しざらっとした粉の食感があります。鰹節の粉末だそうです。しっかりした細麺を受け止めるスープにも主張がありました。
山盛りの中身は、大量の小松菜などの野菜です。シャキシャキした歯触りがなんとも言えません。鶏チャーシューも数えきれないくらい入っています。これはヘルシー。コレステロールを気にしている方にもお勧めできます。
食べ終わって、涼風がさっと吹き抜けました。ごちそうさま。美味しかったです。