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デフォルトと思われるスタミナ牛肉ラーメンをいただきました。スープはとてもサラサラしていて、醤油とラー油の味しかしません。出汁はかなり薄いものと思われます。麺はストレートの細麺です。表面がツルツルしていています。スープがサラサラであることと相まって、スープが絡みづらいです。また、この手のラーメンの麺としては、けっこう柔らかいです。具は牛肉、シナチク、ニラ、ネギです。せたが屋の前島さんも公言しているとおり、牛肉は吉野家のものと共通です。商品開発の際にご飯に合わせることに重きを置きすぎて、ラーメンとして食べることへの意識が不足したのかな、という印象です。実際、卓上に貼ってある「おすすめの食べ方」を見ても「当店イチオシの牛肉を数枚ライスへON!!」とか「生卵をライスにかけてTKG」とか、とにかくライス推しでラーメンがスルーされています。また、出汁が薄いことをはじめ、コストカットの跡が随所で「分かりやすく」見えるのも残念です。
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八雲
まんま
マサキング
ミヤーン
ロイ
スープはとてもサラサラしていて、醤油とラー油の味しかしません。出汁はかなり薄いものと思われます。
麺はストレートの細麺です。表面がツルツルしていています。スープがサラサラであることと相まって、スープが絡みづらいです。
また、この手のラーメンの麺としては、けっこう柔らかいです。
具は牛肉、シナチク、ニラ、ネギです。
せたが屋の前島さんも公言しているとおり、牛肉は吉野家のものと共通です。
商品開発の際にご飯に合わせることに重きを置きすぎて、ラーメンとして食べることへの意識が不足したのかな、という印象です。
実際、卓上に貼ってある「おすすめの食べ方」を見ても「当店イチオシの牛肉を数枚ライスへON!!」とか「生卵をライスにかけてTKG」とか、とにかくライス推しでラーメンがスルーされています。
また、出汁が薄いことをはじめ、コストカットの跡が随所で「分かりやすく」見えるのも残念です。