なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「担担つけ麺¥1400&トマトハイ¥500」@創作麺工房 鳴龍の写真*思わぬ再訪

今回は少し前のお話。

8月上旬週末に遡ります。

⚫︎Prologue

近くの音楽スタジオでのリハに向かう途中、
開店15分前=10:45に通りがかると、
シャッターズ約35名でforeigner8〜9割。

リハ後の13:20。通りがかると3名まで↓↓
反射的に接続。思わぬ再訪となりました。
酷暑的猛暑日ゆえのlucky air pocketかも…

1年2ヶ月振り、54回目に。

⚫︎いただきます

ウンウン♩

コレコレ!

オイチ〜♪

つけ汁は、
クリーミーで軽やかな芝麻醤が、
豊潤な清湯醤油にフワリと浮かび、
自家製辣油の香りが心地良く。

自家製の低加水細麺は、
ミチッとした粉の凝結感で精悍なり。

麺の下のトマトピューレを絡めて、
つけ汁に潜らせ引き上げると、
炸醤肉的な豚挽肉も引き連れてくれて…

タマラン♩

そうそう。
程良い酸味のトマトピューレには、
ルッコラの葉の刻みがお目見え。

それと、
麺皿のロース焼豚も新登場かな。
提供毎にフライパンで加熱されて、
ジューシーですよ。

他はサラダ菜?、海苔、御厚意の味玉。

左上の卓上の花山椒を麺にかけるのも◎

そして….

スープ割り
何も言えねぇ
至福感

●おわりに 

自家製辣油が以前よりスパイシーに?と、
感じられて、齋藤店主に取材。

齋藤さん「何も変わっていませんよ」と。

本当かなぁ?(笑)

ご馳走様でした。

<蛇足>
これにて1700。

1600は昨年11月上旬の飯田商店のしおらぁ麺。

従来のペースよりは時間を要しました。

いつも有難うございます。

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

こんばんは
開店前、あれほど並んでいた行列
帰りに通ってみたら。。。
そりゃあ寄っちゃいますね!ラッキー

キング | 2023年9月27日 01:08

1700レビューおめでとうございます。
この担々麺は皆さん絶賛ですね。
並びもラッキーでした。

RAMENOID | 2023年9月27日 06:00

★☆★㊗1700review☆★☆
おめでとうございます!!!
このレビュー出てこないと思ったらキリ番に取ってあったんですね。
こんなラッキーなこともあるんですね。
今週末は催事ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年9月27日 06:14

1700 REVIEW、すごいですね。
コロナが明けて外国人が戻ってきましたね。
待ちが少ないと反射的に飛び込んでしまう気持ち、わかります。

まなけん | 2023年9月27日 07:16

㊗1700レポ🎉
私も外待ち3名なら並びますよ(笑)
キリ番近いので悩んでます🤔

おはようございます。
1700レビューおめでとうございます。
BM中ですので、いずれは行きたいです。
lucky air pocket
表現力豊かですね。

いたのーじ | 2023年9月27日 08:14

こんにちは。

1700レビューおめでとうございます(^^)/。
出し惜しみも多いので実際には3000越かと(苦笑)。

glucose | 2023年9月27日 08:34

おゆさん、1700レビューおめでとうございます!
コチラは並びがエグいとの事で訪問諦めてますが、時間ずらすと結構落ち着いているんですねぇ〜ちょっと考えてみようかしら?

ゴブリン | 2023年9月27日 09:16

おはようございます😃

㊗️1700㊗️
打ってつけのお店ですね。
取り敢えず往復共にチェックしてみるのが
最多レビュワーの修正ですね。

としくん | 2023年9月27日 09:21

㊗️1700レビュー
3人待ちとはラッキーでしたね。
だいぶ涼しくなってきたので、久々に並んでみたくなりました。

kamepi- | 2023年9月27日 09:44

おゆさん、おはようございます!

1700杯レビューおめでとうございます♪
鳴龍さんでウェイティング3名とはラッキーな訪問タイミングでしたね(^^)
暑い陽気だと汁坦坦よりも坦坦つけをチョイスしたくなりますよね!

つちのこ | 2023年9月27日 09:49

☆祝☆1700レポ!おめでとうございます☆
「通りがかると3名まで↓↓
反射的に接続。」これは仕方ないです!たとえ二郎食べた後でも同じ状況なら並ぶと思います(笑)

poti | 2023年9月27日 15:41

1700レビューおめでタイガース♪

鳴龍さんの

担々麺つけ麺、羨ましいです◎

虎ん黄色 | 2023年9月27日 18:14

☆祝1700レビュ☆

 行き帰りちゃんとチェックしているのが流石です!
 ずいぶんご無沙汰しちゃってますが、また皆さんで夜のアラカルトから頂きたいです♪

バスの運転手 | 2023年9月27日 19:48

1700レビューおめでとうございます㊗️
自分も久々に鳴龍に行きたいなぁとか思ってました。行ってませんが勝手にシンクロしたと思っちゃいました。
涼しくなって来たのでジワジワと復活し始め様か考えています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年9月28日 02:49

1700レビューおめでとうございます♪

自分も数年前伺いました。
高級感のある味わいで、ビールよりトマトハイの合いそうな担々かも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年9月28日 08:49

㊗️1700レビュー㊗️

節目に相応しい一杯、トマトハイもめちゃ気になりますよ。
リハ終わりに大満足でしたね。
私は多忙の為に全く活動出来ない状態でして…。
もうこのまま音楽は引退しそうです。

ノブ(卒業) | 2023年9月28日 11:23

こんばんは!
1700レビューおめでとうございます☺️
こちらのお店でいくら外が酷暑でもたった3名だったら私も直ぐ並びますね✨
担々麺で大台越え採点は私はこちらと八王子の「もつけ」のみですね👌

川崎のタッツー | 2023年9月28日 19:25

1700レビュー、おめでとさんデス!
飯田商店に続くコチラでの節目とは、さすが拘っていらっしゃいますネ゙😊

ネ兄 1700レビュー !!!!

おめでとうございます。
こちらも再訪したいと思いつつ行けなくて
担々のつけも実にうまそうです。

ももも | 2023年9月28日 23:07

こんにちは
大台ですね。
これは食べてみたいです。

おゆさん、おはようございます。

1,700レビューおめでとうございます👏👏👏👏
ゝ(≧∀≦)ノやったぁ♪

不意に訪れたチャンスは逃せないですね!
もし君にひとつだけ〜わがままを言えるのなら…
自分が食べる時も空いているなんて〜言わないよ絶対(p´>ω<`; )💦

ひゃる | 2023年9月30日 09:48

1年2ヶ月ぶり。定点観測なさってるイメージが強かったんですが、そんなに開いてましたか。意外…。
もっと意外なのは、3人待ちってトコです。ここの行列が15人以下だったの、おいらは一度も見た事ないっす!
リハーサルで本番前の準備は完了、気付けのトマトハイも相当染みたのではないでしょうか? w

Dr.KOTO | 2023年9月30日 14:05

お疲れ様です。1700レビュー、おめでとうございます。LUCKYな訪問でしたね。鳴龍、久しぶりに見ました。最近カップ麺も見ないし。久しぶりに食べたくなりました。

M | 2023年9月30日 22:42

こんばんは!
嘘だ!3人だなんて!!!
ハナから外さず、タマには見てみようかな…。

雨垂 伊砂 | 2023年10月1日 17:51

1700おめでとうございます
ラーメンはあんまり響かなかったんですけどつけ麺は美味そうです

T&N | 2023年10月5日 14:40

㊗️1700レビューおめでとうございます🎉
こちらの担担つけ麺は別格ですよね。
節目にぴったりな素敵な1杯裏山です。
久しぶりにビールと一緒に食べたいです。

麺’s | 2023年10月8日 07:31

どもです!
1700レビューおめでとうございます!

節目は馴染みの店での一杯でしたか
最近はあまりレビューも見かけない気もしますし
少しずつ行列が緩和しているんでしょうか。

担々のつけは食べてないので抑えたいなぁ

さぴお | 2023年10月21日 06:19