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「味玉塩ラーメン1050円」@自家製麺まつおの写真2023.8.10
福島市に本日開店「自家製麺まつお」味玉塩ラーメン1050円。
磯の香り、細ストレート麺に絡まる。塩気は高めだけど出汁美味くて強いので、味的にちょうど。
次は骨粉つけ麺が食べたいな。

***************以上Twitter*******************

E系だけど、女性店員3名がたの接客がとても気持ちよかったです。
ここなら安心して通えるかもって思った。
待っている間、けっこう豚の香りがする。
麺はザクパツではなくてシルキー寄りで、流行のスタイル。
チャーはバラロールで、スープの味濃さに反して薄いのでありがたい。
そして、スープがオイリーなのに対してアブラギッシュでないのにもうれしいです。
つくねは生姜が効いて美味いし、味玉も美味い。
ここで、味〆に胡椒が欲しいが一切調味料は置かれていない。
つけ麺は唐辛子欲しくなりそうな顔してるけど、どうなんだろう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

超新店ですね!
E系だったら行ってみたいな。
スープが好みの雰囲気です。

カナキン | 2023年8月12日 11:18

>カナキンさん
 私はE系を回避しているんですよ(笑)
 こちらは私でも安心できそうです。

mona2 | 2023年8月16日 19:25