８月某日、本日は安曇野～大町～塩尻の肉体労働。昼ラーに「らーめんの ぼうや」で食ったのだが、身体を動かしているので腹が減る。そこでチョイとおやつラーに突撃したのはこちらの店。

塩尻の国道１９号沿いの通称「イエローラーメンストリート」沿いにある全国ラーメンチェーン店。前回突撃時にも食った一杯が良好で、しかもタイムサービスでお得に食えるからして突入した次第。

１５：５０着、先客２名、カウンター席に着座、後客２名。取りあえずメニュー表（メニュー写真）チェック、件の“ネギ玉中華そば”（５９０円税込）がタイムサービスで平日１５：００～１８：００迄は５００円になるのを確認してタブレットでオーダーする。この時、「ライス付き」か「アイス付き」を選べるので、ライスは好きでは無いし、本日も酷暑が続いているので「アイス付き」でイク。

メニュー表を眺めながらスタンバる。この時、卓上に何種類かセットされている調味料の中に「幸楽苑の素」を発見。これは「青唐辛子入り甘辛ソース」と言う事で、今回はこれを始めから投入してスパイシーにしてイッテみる。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、白髪ネギ、生卵、コショーが、汁なしの麺に乗っている。そしてアイスが２個セットされている。

早速「幸楽苑の素」をチョイと多めに投入し、麺をマゼマゼしてからガシッとイク。「幸楽苑の素」はとろ～りとした液状で、柑橘系の酸味に辛味、甘味が加わった調味料。これが麺底に仕込まれた醤油ベースのタレと交わり合うと、レモンベースの柑橘系の酸味、辛味、甘味が思いの外に良くマッチし、前回食った印象とはまた違った甘辛スパイシーなコクある醤油テイストとなってイイ感じ。前回は分からなかったが、タレには少量の背脂も混じっており、卵のまったりさも重なってコク深さも味わえる。塩分濃度はやや高めも、ネギのライトな辛味に加え、「幸楽苑の素」の甘辛スパイシーなテイストが絡まり合って別モノとなった味わいがまたイケる。実に美味いまぜそばである。

麺は断面四角のちぢれのある中麺。茹で上げの温麺で、茹で加減やや硬めが良く、ツルモチとした食感がイイ。まったりとした甘辛スパイシーとなった醤油ダレと多めの白髪ネギとも良く絡み合う。なかなか美味い麺である。

具の白髪ネギは例によって歯応えシャキシャキ。ネギ本来の辛味もあり、「幸楽苑の素」の甘辛スパイシーテイストにも実に良く合っていて美味いのだ。生卵はまったりと全体に絡み、玉子のコクを添加。コショーはライトな辛味と風味を添えている。

アイスはモチの中にアイスクリームが詰まった品。甘いモンが好きでは無いので初めて食ったが、モチモチとした食感と然程甘くないアイスのコラボがまあまあ良かったりする。

もちろん完食。塩尻でのおやつラーに突撃したのはこちらの店での「まぜめん風ねぎ玉中華そば」。それは前回も食った品だが、今回は始めから卓上にあった「幸楽苑の素」をチョイと多めに投入した事で多めのネギの辛味の効いた甘辛醤油テイストに、レモンの柑橘系の酸味、辛味が加わった甘辛スパイシーテイストに変貌、これがまたデフォの味とは別モノのテイストを醸し出して実に美味かった。この一杯、ネギたっぷりで、ネギ好きには堪らんわ。これがタイムサービスで５００円で食えるのはマジお得である、、、