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「特製塩そば」@塩そば時空の写真乾物のみというスープは旨味が強くてもカドがなくまろやか。
コクもあり不足感はない。
麺はしなやかながらしっかりとしたコシのある中細麺。
チャーシューは豚が二種類と鶏二枚につくね二個と豪華。
メンマもシンプルながらなかなか。

動物系も使用しているという醤油も気になります。

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