やっぱりネコが好き
ラーメンマンダム
麺遊草子
コメント
ネコさん、
ん？麺は冷たくて案は熱々なんですか？
あまりない組み合わせですよね。
茨城のスタミナ冷やしがこんな感じなんですかね？
まなけん | 2023年8月27日 19:39やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
前回のさいたま遠征のときに、冷やしスタミナ食べてなかったんですよね。
次回は食べておかねば。
冷やし麺に熱い餡の組み合わせは水戸スタミナぽさがあります。
ぬこ＠横浜 | 2023年8月27日 20:13どもです。
行かれましたね娘娘👯
スタミナ食っても冷やしなのね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月27日 20:49こんばんは。
埼玉県での担当店が増えたので、順に食べていきたいと思います。
水戸のスタミナ冷やしとは具が違いますが、イメージはそれですね。
>ガッチャさん
冷やしの方が、スープと混ざらず麺も中太なのでこちらを。
やっぱりネコが好き | 2023年8月27日 21:35こんばんはぁ～♪
埼玉にようこそ。
スタミナは私も冷やしの方が好きです。
次回はライス頼んで残った残った餡でスタカレーで！
mocopapa | 2023年8月27日 22:59こんにちは。
こちらはmocoさんが奥様と行っているイメージです。
紙エプロンが必要な一杯。
glucose | 2023年8月28日 08:31おはようございます😃
レポが溜まってそうですねー😅
冷たい麺に熱々餡のぶっかけですか。
しっぱねねイメージしかないんですけど💦
としくん | 2023年8月28日 08:49こんにちは。
娘娘のスタミナはどこかで一度食べたいと思ってます～
今の時期、冷やしがあるのは嬉しいですね。
kamepi- | 2023年8月28日 16:06続いてどうも～！
娘娘サンの一杯は絶対冷やしの方が好きです♪
此処でも冷やしで頂きましたが正解でした。
バスの運転手 | 2023年8月28日 21:17おはようございます！
見た目はかなり辛そうなな色ですがピリ辛くらいとは意外ですね😳
川崎のタッツー | 2023年8月29日 07:46こんにちは。
店舗によって少しの違いがあるようですが、まずこれでしょう。
このくらいが、私にはちょうどいい辛さでした。
辛さ耐性ある人は、辣油と七味で増しも出来るでしょう🌶️
やっぱりネコが好き | 2023年8月29日 12:20
8/14 この日は赤羽スタート、台風の予報もあったので直行です。夏海は前回行ったので、満月でざるを目論んでましたがお休みのようなので武蔵浦和まで移動で昼ご飯にしましょう。12:40過ぎに入店して券売機で冷やしスタミナを買い、先客カウンターに3人で空いている席に誘導され食券を渡します。お冷やを注いでいると、昼時ですね…2人連れが3組続きます。高台は高いので厨房手元は見えませんが、男性スタッフがひっきりなしに鍋をふってます。その脇で女性スタッフが、これまたひっきりなしに餃子を焼いています。レポによれば温そばは細麺ですが冷やしは中太麺とのこと、麺を水〆するのもあり7分ほどして後ろから声が掛かり着丼です。
トロミのある熱々の餡には鶏挽肉にニラのみ、餡だけ食べてみると豆板醤と辣油で辛みを足したピリ辛程度の味付けです。私はこのくらいがちょうどいいので、卓上の辣油は足さずに早速いただきましょう。箸だけで麺を引っ張り出すとしっぱねの大惨事になるので、レンゲも使いゆっくり持ち上げて餡を馴染ませていきます。カウンター脇にあった麺箱は｢サッポロ製麺所｣さんのもの、みっしりとして少しの捩れが餡をよく捕まえてきて美味しいですね。麺はきっちり冷やされて、熱々の餡が少し温まり辛さを軽減してくれます。しっぱねに気をつけつつあっという間に麺完食、残った餡もレンゲで綺麗に浚いごちそうさま。