こんにちは。

椿系のラーショだと酢ラーメンなんてメニューありますね。
個人的にはラーショに酢は似合わない気もするのですが。

glucose | 2023年8月20日 07:25

最後まで

ネギがシャキシャキとのメリットありますね◎

茨城県西にも、酢が入ったメニューがあるお店ありんす

虎ん黄色 | 2023年8月20日 07:30

こんにちは。

もはや「酢抜きこってり」つけ麺メニューをでデフォルトで採用して欲しい勢いですね。

pvs aka duff | 2023年8月20日 09:29

麺上のネギだとヘタらずキマり続けるメリットがあるかもしれないけど、時間とともにネギがクタクタ変化していく触感を楽しむのも一興ではと思う今日この頃。

すてぞー | 2023年8月20日 09:35

なるほど〜
つけ麺の時は酢ぬきにするといいんですね！
そしてネギはヘタることなくキマり続ける。
いつか行きたい…
随分先ですが、来年東京出張が決まりましたので、その際はぜひ。

まだおおお | 2023年8月20日 09:37

お疲れ様です

かいざんも一種ラーショですよね。
私もラーショのつけ麺は酢抜きにします。
そして無料なら背脂です。
間違いない美味しさです🥰

黄門チャマ | 2023年8月20日 09:42

こんにちはー
ネギをキメましたか！つけめんスタイルのこんなキメ方もあるのですね！

AYYE again | 2023年8月20日 09:57

こんにちは。
つけ麺だとネギが麺の器なので、ヘタることなくキマリ続ける！なるほど！確かにですね♪流石、ネギマスターです！

poti | 2023年8月20日 10:04

おはようございます！
キマりましたね！！

雨垂 伊砂 | 2023年8月20日 10:18

おはようございます。
酢抜きコッテリという裏技!?があるのですね💧
酢はあまり好まないので参考にさててもらいます。

ケーン | 2023年8月20日 11:27

どもです。
こうも暑いとラーショでもつけ麺に
なりますね😅
私もかいざんでつけ麺デビューしようかな😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月20日 13:45

いいですねー、かいざん。
船橋駅前の店には、もっとお世話になる予定だったのですが⋯😅💦

あたと_13号 | 2023年8月20日 22:47

かいざんのつけ麺、おいしそうです。
酢抜きなんてできるのですね。
こってりも合いそうです。

カナキン | 2023年8月20日 22:54

かいざんにつけ麺！！ネギキメましたか。翌日までネギ臭ぷんぷんまるですね

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年8月21日 16:10

こんばんは。
レビューを拝見したら私もネギをキメたくなりましたw
酢抜きこってりなんてオーダーが出来るとは知りませんでした。

啓太 | 2023年8月21日 20:38

かいざんさんで、ひょっとして、、、と思いましたら、やはりつけ麺、ネギぶちキメましたか！！
次にかいざんさん行った時にはもう絶対これをキメる！って決意してるやつです。美味そうです。つけ汁の背脂具合もたまんないすね。中とはいわずバク食いしたいです

スージーのなのなQ | 2023年8月21日 22:04

ラーメンショップ系のつけ麺って、ちゃんと設計して作られた物と違いますからね。麺だってラーメンと一緒。スープは砂糖こそ入れてないと思いますが、普段のラーメンスープをたれ多めにして酢とスパイス入れて…と言う、東池袋大勝軒みたいなデザインをパクって。そもそも麵がつけ麺に合ってるかどうかの検討すら、してないと思います。
上記理由により、大して旨くないケースが支配的なんですが、かいざんは違います。確かに麺はつけ麺に向いてませんけど、酢抜き脂多めでスープを強化、追いスープ作戦を併用すれば、それなりの仕上がりになるのです。他のラーショ系のお店だとどうなるかは、知りませんけどｗ
ネギはダブルも視野に入ったのですが、流石につけ麺スタイルだとキマり過ぎてしまう可能性が高く、見送りました。派手にキメたい方にはオススメです。
とは言え、真夏でもつけ麺の注文率は低めです。余り人気がないのは、多分みんなコレがイマイチなメニューだと言う事を、知っているからだと思いますｗ

Dr.KOTO | 2023年8月22日 15:04