黄門チャマ
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コメント
どもです。
こうなったらトップレビュアー越しちゃいましょう👍
イケイケGOGO
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月25日 22:37こんばんは。
今回は醤油つけ麺のローテでしたね＾＾どのメニューもいつ見ても美味しそうなんですが、やはりつけ麺に惹かれます！トップレビュアーになれる日は近いでしょうね♪
poti | 2023年8月25日 23:32こんばんは
時期的にも昆布水求める方多いかなと思いますが
それでも60名はとんでもないですね！
友達も凄く行きたがっていましたし！
これだけの高得点レビュー見ると
さすがの自分も食べたくなりますよ！
キング | 2023年8月26日 01:47お店に代わって、「いつもありがとうございます。」（笑）
お盆は並んだでしょう。
RAMENOID | 2023年8月26日 04:53ガッチャマンさん>自ずと来月には越してしまうかも知れません。
後3レビュー残っていますし来月も8回ぐらいはいきますからね😊
黄門チャマ | 2023年8月26日 06:08キングさん>トップレビューアーは真面目に意識はしていないですよw
好きだから行っています。
しかしﾖｺさんとｱﾒさんは断トツで行くと思います😊
黄門チャマ | 2023年8月26日 06:11↑potiさんに送ったコメントです…🙇♂️
今日は寝坊で寝ぼけてました💧
黄門チャマ | 2023年8月26日 06:14キングさん>間違ってしまいすいません…🙇♂️
この日はお盆でしたから関西から東北のナンバープレートを見ましたよ。
キングさん来て下さいよ。
案内はします(o^-')b !
黄門チャマ | 2023年8月26日 06:16RAMENOIDさん>いろいろとお心遣いが…😅
お盆は激並びですね。
関西から東北までの車のナンバーを見かけました。
こちらに来たら一度は食べたいのでしょうね😊
黄門チャマ | 2023年8月26日 06:19こんにちは。
こちらは何度いただいても美味いと唸る一杯ですね。
それにしてもこちらでPPとは流石です。
glucose | 2023年8月26日 07:21黄門チャマさん
おはようございます。
誰もいない時間帯からお疲れ様でしたw
自分も大好きなお店に行きたくとも夏休みは子供がいるので行けません（涙）
りょうま | 2023年8月26日 08:05glucoseさん>PPを狙う時と、どうでも良い時が有りますwww
12番前後なら日陰で並べますからね。
駐車場側に並びが有ったらスルーです😨
黄門チャマ | 2023年8月26日 10:18りょうまさん>私はは独り身で気楽ですからねwww
流石にお盆は早く行かないとダメですよね。
夏休み終わったらしっかり大好きなお店で麺活して下さい😊
黄門チャマ | 2023年8月26日 10:21お疲れっす🖐️
ちょ〜早くに行ってしかも裏から挨拶って😅
身内じゃないですか😆
このままトップまで頑張ってください！
シノさん | 2023年8月26日 16:40シノさん>別にトップは意識はしていないよ。
ガッチャマンさんのコメで消去しないでアップする事にしたからね。
来月は自ずとトップになってしまうよ😓
黄門チャマ | 2023年8月26日 19:10近…場！？
これやけんクルマ族の方の距離感は信用できませんｗ
11時開店で9時前着、これで先客がいた経験は、まだ予約制になる前、15年前くらいの中華蕎麦とみ田くらいでしょうか。最近だと、早稲田の自家製麺としおかは、これくらいの時間から並んでいる人がいるそうです。首都圏でもそんなものですｗ
Dr.KOTO | 2023年8月27日 16:30Dr.KOTOさん>YOKOKURAさんの並びはハンパないですよ。
今回はお盆が絡んで来ましたから他県の方がたくさん来ていました。
東京は分かりませんがYOKOKURさんはヤバイですよ💧
私は平気です😊
黄門チャマ | 2023年8月27日 20:58
前日は仕事で少し疲れたのと今日は台風の影響で大雨が降ったりするので遠征はしたくないなと思い近場にしました
お盆初日からYOKOKURAさんでは並びがヤバイ見たいですから少し早めに伺いました
11時00分開店、8時52分到着です
🤭…誰もいません
お店は閉まっているので裏口から軽く挨拶をしてからお店入口左側に有るベンチに腰掛けます
そして10時頃には左側にベンチが出ます
9時27分、1台(男性1人)が入って来てすぐに接続されました
9時55分、お店入口右側にベンチが出されました
軽く女性店員さんに挨拶しました
10時過ぎには駐車場は満タンクです
11時00分、開店の案内が入りました
今日は数えませんw
店内に入って右側に有る券売機から決めていた表題(1150円)を選択します
食券を女性店員さんに渡すと1️⃣番のサイコロを貰い指定席に腰掛けました
11時17分、1️⃣番のサイコロナンバーが呼ばれて取りに行き戻って撮影してから頂きます
今日は昆布水から味わって見ますw
レンゲで掬って飲みますと粘土高めで昆布の味わいがバッチリです
次は麺に藻塩を投下して頂きます
麺は、氷水で〆られていて低加水のストレート自家製中細麺は昆布の中では歯切れはパツとし噛めばコキコキです
小麦を十分に味わえられます
昆布水と絡まった麺に藻塩の天然な甘味や尖り皆無な藻塩の味わいがプラスされて凄く美味しいです
麺の上に乗せて有る低温調理された豚の肩ロースは藻塩を投下し麺と絡めて食べれば何も言うことがなく美味しいです
熱々のつけ汁は、熱豚鶏の動物系の旨味有る出汁に鶏油が合わさりキレの有る豊潤な醤油が加わった旨味とコクを奥深い味わいの醤油清湯です
麺を入れて食べると麺が温められて噛めばパツとし噛めばムギュッとして冷たい麺と食感が微妙に変化します
釜焼きの豚のチャーシューは部位がバラと肩ロースでしっとりしていてバラの脂身がメチャ旨ッ!
この頃、入っている釜焼きの切れ端が私的大好きで噛めば噛むほど豚の香ばしさや旨味を感じられて大好きです
本来は汁そばに入っているのですけどね
スクエアカットのネギもシャキシャキで食感の変化を楽しめます
半分食べたらライムを搾ると優しい酸味が加わり紫蘇穂を入れると爽快感を感じられます
んっ…美味しい
食べ終わり返却置場にトレーごと返却して終了です
お店を出るとなんだこりゃ…中待ち外待ちに合わせて目測で60人ぐらい💧
今日は特に天候が不安定ですから少し並びが少ないですね
開店待ちしていた時も一度だけ大雨が降って来ましたからね
相変わらずの美味しさです
ご馳走様でした
いつも…ありがとうございます