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こってりつけ麺1.5玉 at 中華そば 桐麺 総本店新しく生まれ変わった新生桐麺十三に初訪問❢周辺環境から10:30迄並べないとの事で近くのコンビニで時間つぶして25分位になったのでもうエエかなぁとポールで並びました!並び方がやや分かりづらいですね😅どうも原価率の低い桐玉押しのようでしたが初訪につきこってりつけ麺をチョイス😁😁麺の茹で時間や仕上がりの様相等は殆ど変わってない様子です😁😁麺は極太平打のやや柔麺気味に仕上げてます❢相変わらず麺旨いです😋こってり鶏白湯つけ汁には巨大チャーシューに穂先メンマ、玉ねぎとネギが収まってます😁やや骨粉は気になりますがエエコッテリ感です😁麺浸して一啜り😁😁あれっ？麺長かなり短い？？一気に啜るとあっという間に口中に収まってます😁😁ラーメンやと麺長も旨味に関わりあるんですがつけ麺やから？短くなっても旨いですやん😋😋😋スープ割り迄楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(_ _)m
今年の遠征時は ちょうど移転前と重なり 劇混み予測し行けませんでした あの麺は、忘れられない麺 また、食べタイガース♪
こちらの店、やはり桐麺のインスパイアではありますがやや違う気がします。桐麺の新しい情報は後日に❢
くみちょう
Bun
ともひ２
HASH-ROYAL
グロ
Tamagooo
新しく生まれ変わった新生桐麺十三に初訪問❢
周辺環境から10:30迄並べないとの事で近くのコンビニで時間つぶして25分位になったのでもうエエかなぁとポールで並びました!並び方がやや分かりづらいですね😅
どうも原価率の低い桐玉押しのようでしたが初訪につきこってりつけ麺をチョイス😁😁
麺の茹で時間や仕上がりの様相等は殆ど変わってない様子です😁😁
麺は極太平打のやや柔麺気味に仕上げてます❢
相変わらず麺旨いです😋
こってり鶏白湯つけ汁には巨大チャーシューに穂先メンマ、玉ねぎとネギが収まってます😁やや骨粉は気になりますがエエコッテリ感です😁
麺浸して一啜り😁😁
あれっ？麺長かなり短い？？一気に啜るとあっという間に口中に収まってます😁😁
ラーメンやと麺長も旨味に関わりあるんですがつけ麺やから？短くなっても旨いですやん😋😋😋
スープ割り迄
楽しませて頂きました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m