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秦野で小田原ラーメンが食べれると言うので初訪
駐車場は無いが住宅街で店の前は車通りも非常に少ない
ラーメン屋の看板を掲げてるがカツ丼などもあり中華食堂って感じ
先客9~10名でかなり活気のある店内

通常のラーメンを注文
店員さん3名だが調理はほぼ店主らしいオヤジさんが一人でこなしていた。先客さん用の調理を見ていると麺の玉が一つずつ分かれていなく、多人数分を全部一緒にズンドウに入れて分量を個別に分けて湯切りするスタイルで「職人」を感じさせる。が、何故か最後に少しだけ麺を残し、それを(わざと?)次の調理の時に入れていた。次の回の調理もそうしていたので何かのワザの一つなんだろうか。
15分ほどで注文の品が出てくる。
具はチャーシュー、ノリ、メンマ、刻みネギ。小田原ラーメンと呼ばれる数店に行った時には甘辛の味つきメンマが印象に有ったが今回はそれよりは通常のメンマでちょっと残念。チャーシューの味は控えめで食感はちょっとバサっと感がある。
スープは焦げ茶の濃い色のガッツリ醤油。意外と味に複雑さはなく醤油味が前面に押し出ている。1杯ごとにオヤジさんの味見チェックが入るので味にブレは無い模様。
麺は中縮れ麺でかなりの好み。やっぱり小田原ラーメンはこれか。通常サイズラーメンでも量は十分。友人のラーメン大の麺量は私には無理w

小田原ラーメンのあの濃い醤油味が楽しめる。ボリュームの店を謳ってるだけあり量と価格は満足。小田原ラーメンのウリはワンタンなのでそれを食してないので何ともいえないが・・・住宅街にあってかなりの繁盛店のようだ。

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