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前回はつけ麺をいただいた楽さんに来ました。今回は油そばを頂きます。見た目は紛うことなきコッテリ油そばですが、食べると意外に煮干しがガッツリ効いた油そばです。卵黄をときつつ、混ぜながらいただくと、モチモチの自家製麺が美味しく食べられます。そしてここがびっくりの追っかけスープというのを途中でコールします。もちろんサービスなのですが、それまで香ばしい系の煮干しだったのが、濃厚な魚介系スープの混ぜ麺に変身します。味変のレベルではなく別物です。コレもまた美味い。ツルツルモチモチの自家製麺を飽きさせずに頂く工夫が面白く、嬉しい一杯でした。ごちそうさまでした！
ざわ麺
ひぐま
szy.47
ザクシールド
まるむ
りるは
今回は油そばを頂きます。
見た目は紛うことなきコッテリ油そばですが、食べると意外に煮干しがガッツリ効いた油そばです。
卵黄をときつつ、混ぜながらいただくと、モチモチの自家製麺が美味しく食べられます。
そしてここがびっくりの追っかけスープというのを途中でコールします。もちろんサービスなのですが、それまで香ばしい系の煮干しだったのが、濃厚な魚介系スープの混ぜ麺に変身します。
味変のレベルではなく別物です。コレもまた美味い。
ツルツルモチモチの自家製麺を飽きさせずに頂く工夫が面白く、嬉しい一杯でした。
ごちそうさまでした！