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アツい自家製麺推しの楽さんです。ラーメンもあるようですが、自家製麺を味わうためつけ麺です。今回は海老辛というのをチョイス。スープに海老かと思いきや、麺の上に海老ラー油的なものが乗っておりました。辛いのを求めていたので、追加のトッピング「大辛」も付けます。自家製麺をうたうだけあり、ツルツルシコシコの麺は噛むほどに甘さが出ます。スープは多分、鶏つけ麺と同じ濃厚な鶏骨スープ。麺に乗った海老ラー油は麺に混ぜてから付けて食べてみます。あまり、海老海老しておらず、香ばしいラー油といった感じ。トッピングの大辛も辛いだけのものではなく、味噌系(豆板醤とか甜麺醤に近い？)で、味変にはピッタリでした。何だか突然食べたくなる楽さん。また来ます。ごちそうさまでした！
ざわ麺
ひぐま
szy.47
ザクシールド
まるむ
りるは
ラーメンもあるようですが、自家製麺を味わうためつけ麺です。
今回は海老辛というのをチョイス。
スープに海老かと思いきや、麺の上に海老ラー油的なものが乗っておりました。
辛いのを求めていたので、追加のトッピング「大辛」も付けます。
自家製麺をうたうだけあり、ツルツルシコシコの麺は噛むほどに甘さが出ます。
スープは多分、鶏つけ麺と同じ濃厚な鶏骨スープ。
麺に乗った海老ラー油は麺に混ぜてから付けて食べてみます。
あまり、海老海老しておらず、香ばしいラー油といった感じ。
トッピングの大辛も辛いだけのものではなく、味噌系(豆板醤とか甜麺醤に近い？)で、味変にはピッタリでした。
何だか突然食べたくなる楽さん。また来ます。
ごちそうさまでした！